Od kilku lat mam własną przydomową szklarnię, w której uprawiam przede wszystkim pomidory, ogórki oraz świeże zioła. Sadzę je w maju, a pierwszych zbiorów mogę doczekać się już pod koniec czerwca i na początku lipca. Teraz zaczyna się pełnia sezonu – pomidory dojrzewają w słońcu, mają piękny kolor,...
Teraz, kiedy trwa sezon na świeże polskie warzywa, warto jak najczęściej włączać je do swojej diety. Wśród nich szczególne miejsce zajmują nasze rodzime pomidory - soczyste, aromatyczne i pełne smaku. To idealny moment, aby wykorzystać je w codzienne...
Choć na imprezach królują klasyki w stylu jarzynowej czy gyros, jest jedna sałatka, która niezmiennie robi furorę, mimo że składa się z zaledwie kilku prostych składników. Mowa o tzw. "siódemce" Ewy Wachowicz – warstwowej sałatce, która łączy w sobie...
Wesele Katarzyny Cichopek i Macieja Kurzajewskiego to jedno z największych wydarzeń medialnych w 2025 roku. Para zdecydowała się na romantyczną lokalizację w Poleskim Parku Narodowym, ale też przygotowali dla gości zaskakujące i luksusowe menu. Zobac...
Dziś w "halo tu polsat" Mateusz Gessler przygotował carpaccio z ananasa z kremem ricotty, miętą i jadalnymi kwiatami - lekką i pyszną przekąskę idealną na wiosnę. Świeże owoce, aksamitny krem i kolorowe dodatki zachwycą nawet najbardziej wybrednych s...
Delikatne carpaccio wołowe w tej wersji dostaje zupełnie nowe życie. Mateusz Gessler w "halo tu polsat" łączy klasykę z azjatycką nutą i sezonowymi dodatkami - soczyste czereśnie, świeży groszek i aromatyczny sos tworzą danie lekkie, nowoczesne i efe...
Nad Bałtyk przyjeżdżamy nie tylko, by wypocząć, ale również po to, by skosztować świeżych, lokalnych ryb. Warto wiedzieć, które gatunki naprawdę warto jeść i kupować, na co zwrócić uwagę w smażalni lub w porcie oraz jakie ryby są najlepsze latem, jes...
Należę do lobby maślanego i bez wahania wybieram masło jako podstawowy tłuszcz w kuchni. Często klaruję je sama – takie domowe i aromatyczne świetnie sprawdza się do smażenia, ale nie tylko. Uwielbiam masło palone – jego...
Trwa wakacyjna przerwa w "halo tu polsat" - gwiazdy programu korzystają z wolnego czasu i ładują baterie w różnych zakątkach Polski i świata. Szefowa kuchni "halo", Ewa Wachowicz, znana z zamiłowania do aktywnego wypoczynku, za wakacyjną destynację o...
Ciasto ze śliwkami od Ewy Wachowicz jest prostą wariacją na temat klasycznego przepisu. W jednej misce wymieszasz wszystkie składniki na puszysty placek. Zaskoczeniem są wiórki kokosowe, które nie tylko dodają przyjemnego orzechowego aromatu, ale spe...
Czas na oficjalne potwierdzenie kolejnych zmiany w "halo tu polsat", te zapowiadają się zaś... smakowicie. Do grona prowadzących program dołącza bowiem jedyna i niepowtarzalna Ewa Wachowicz, która jak do tej pory królowała w kuchennej części studia....