Jogurt, świeży ogórek, czosnek, koperek i orzechy włoskie. Tarator jest prosty, lekki i zimny. Właśnie takiego jedzenia potrzebujemy podczas upałów. Mamy czas upałów, a Polacy znają wiele świetnych przepisów na chłodniki. Przygotowujemy je z botwiny, buraków, ogórków, kefiru albo kwaśnego mleka. Byw...
Słodka wersja chłodnika może wydać się nieoczywista – zupy owocowe nadal cieszą się niewielkim zainteresowaniem, a wielu z nas kojarzy je z bezsmakowymi szkolnymi zupami. Jednak w tej letniej odsłonie chłodnik zostaje zupełnie zrehabilitowany: orzeźw...
Chłodniki są doskonałym wyborem na letni obiad lub kolację. Przynoszą orzeźwienie i ulgę od upału. Wystarczą kefir, maślanka czy zsiadłe mleko, koperek, świeży ogórek i ugotowana botwinka, by delektować się wybornym smakiem. Artykuł Chłodniki na upał...
Chłodnik to dla wielu osób smak lata, tradycji i kulinarnych wspomnień z dzieciństwa. Dla mnie również. Dlatego postanowiłem sprawdzić, jak smakuje chłodnik w dwóch skrajnie różnych miejscach — w słynnej restauracji Magdy Gessler oraz w warszawskim b...
Kiedy temperatura za oknem nie daje wytchnienia, ostatnią rzeczą, na którą mam ochotę, jest stanie przy kuchence. W takich chwilach ratują nas chłodniki, na przykład z botwinki i ogórka, ale tym razem stawiamy na coś nieco innego. Jest lekki, kremowy...
Latem nie ma lepszej zupy niż chłodnik. Najpopularniejsze są te z botwinki lub ogórka, ale okazuje się, że można go również przygotować z owoców. Jakiś czas temu spróbowałam połączyć słodkie brzoskwinie z aromatycznym kozim serem. W ten sposób powsta...
Bartłomiej nie zrobił nic złego. To Mercedes uszkodził jego Hyundaia, a mimo to, on musi zapłacić za naprawę. Wszystko przez niewypłacalność bułgarskiego ubezpieczyciela DallBogg, którego polisa miała chronić sprawczynię wypadku. Bartłomiej nie jest...
— Kiedy miałem sześć czy siedem lat, co noc nawiedzał mnie ten sam koszmar. Nie mogłem opowiedzieć o nim babci, bo istniało przekonanie, że jeśli opowie się o koszmarze, on się spełni. Zapisałem go więc. I nigdy więcej się nie powtórzył — ale też nig...
Chłodnik jagodowy, tarator i chłodnik litewski pozwalają przygotować lekki obiad bez długiego stania przy kuchence. Oto trzy proste przepisy na upalne dni. Gdy temperatura przekracza 30°C, apetyt często znika. Zamiast gorącej zupy, smażonego mięsa i...
O ile detronizacja tego czy innego władcy pozostaje dla historii chlebem niemal powszednim, o tyle przypadek (byłego) monarchy, który kilkadziesiąt lat po utracie korony wraca do kraju, by wygrać wybory i stanąć na czele państwa w zupełnie innej rzec...