Restaurator ostrzega. Takiej mozzarelli nigdy nie kupuj

Jeśli chcesz, aby twoje włoskie danie smakowało jak prosto z Włoch, poświęć trzy sekundy więcej na wybór mozzarelli. Ten jeden szczegół może wiele zmienić.

Na terenie "Rynku Bronowice" w Lublinie odbyła się kolejna odsłona akcji „Kupuj polskie, kupuj lokalne”, organizowanej przez lubelski Ruch Narodowy, wchodzący w skład Konfederacji Wolność i Niepodległość. Inicjatywa, która po raz pierwszy została prz...

Zalewa z popularnego sera co prawda nie zatka nam rur, ale szkoda jej tak marnować, bo może się przydać w kuchni.

W wielu domach woda z mozzarelli od razu trafia do kosza, ale nie u mnie. Wykorzystuję ją na wiele różnych kreatywnych sposobów: dodaję do ciasta na pizzę albo na jej bazie przygotowuję kremowe sosy.

Czytasz w internecie, że najlepsza włoska pizza to zasługa sekretnego dodatku do ciasta i już masz wątpliwości? Też miałam, dlatego o trik z zalewą po mozzarelli, która ma zapewnić domowej pizzy idealną puszystość i apetycznie złocistą skórkę zapytał...

W weekend 12–13 września olsztyńskie Kortowo po raz kolejny zamieni się w ogólnopolską stolicę mleczarstwa. Przed nami 11. edycja Ogólnopolskiego Święta Sera. W programie zaplanowano m.in. pokazy kulinarne gwiazd MasterChefa, bicie serowego rekordu,...

Większość z nas na hasło włoski ser od razu myśli o mozzarelli. W sklepach łatwo jednak znaleźć inną propozycję z tego samego kraju, która w wielu przepisach sprawdza się znacznie lepiej. Scamorza przyciąga wzrok nietypowym kształtem, ale jej najwięk...

Wybierając sałatę w sklepie, warto zwrócić uwagę na jeden kluczowy szczegół, który może świadczyć o jej świeżości. Eksperci wskazują, że miejsce odcięcia łodygi to pierwszy punkt, który należy dokładnie obejrzeć przed włożeniem warzywa do koszyka.

Brygida Naumowicz-Klimczak poinformowała o śmierci swojego męża, Piotra Klimczaka. Współtwórcę JOEL Sharing Concept, który w ostatnich miesiącach ciężko chorował, żegnają gwiazdy, wśród nich Maja Sablewska i Maja Bohosiewicz.

Piotr Klimczak, współtwórca jednego z najpopularniejszych lokali gastronomicznych w Warszawie — JOEL Sharing Concept, zmarł w wieku 41 lat. Informację o jego śmierci przekazała w mediach społecznościowych żona Brygida Naumowicz. Restaurator od dłuższ...