Większość z nas na hasło włoski ser od razu myśli o mozzarelli. W sklepach łatwo jednak znaleźć inną propozycję z tego samego kraju, która w wielu przepisach sprawdza się znacznie lepiej. Scamorza przyciąga wzrok nietypowym kształtem, ale jej największą zaletą jest to, jak zachowuje się podczas piec...
Jeśli chcesz, aby twoje włoskie danie smakowało jak prosto z Włoch, poświęć trzy sekundy więcej na wybór mozzarelli. Ten jeden szczegół może wiele zmienić.
W wielu domach woda z mozzarelli od razu trafia do kosza, ale nie u mnie. Wykorzystuję ją na wiele różnych kreatywnych sposobów: dodaję do ciasta na pizzę albo na jej bazie przygotowuję kremowe sosy.
Czytasz w internecie, że najlepsza włoska pizza to zasługa sekretnego dodatku do ciasta i już masz wątpliwości? Też miałam, dlatego o trik z zalewą po mozzarelli, która ma zapewnić domowej pizzy idealną puszystość i apetycznie złocistą skórkę zapytał...
W weekend 12–13 września olsztyńskie Kortowo po raz kolejny zamieni się w ogólnopolską stolicę mleczarstwa. Przed nami 11. edycja Ogólnopolskiego Święta Sera. W programie zaplanowano m.in. pokazy kulinarne gwiazd MasterChefa, bicie serowego rekordu,...
W ostatnich latach podróżowanie z psem przestało dziwić, gdyż coraz więcej osób zabiera czworonogi na wakacje. Wbrew pozorom nie jest to tak trudne logistycznie, jak mogłoby się zdawać. W Polsce znajdziesz naprawdę dużo miejsc idealnych na wspólne wc...
Dla jednych to jeden z nieodłącznych przysmaków na wigilijnym stole, dla innych — wręcz przeciwnie. Śledzie albo się kocha, albo nienawidzi, a ja postanowiłam zamienić je na coś innego, o niebo lepszego.
Grupa kontrolna z jednostki pływającej SG-045 Kaszubskiego Dywizjonu Straży Granicznej skontrolowała na Zalewie Wiślanym kuter rybacki z dwoma rybakami na pokładzie. Mundurowi stwierdzili rażące braki i zaniedbania.
Ogórki małosolne na sucho robię zawsze wtedy, gdy nie chce mi się bawić w gotowanie zalewy i czekać do następnego dnia. Wystarczy woreczek, sól i kilka dodatków, które zwykle mam pod ręką. Po kilku godzinach są gotowe, a po kilku kolejnych wszystkie...