Pokrój w grube plastry, upiecz i polej aromatycznym sosem – tak w skrócie można opisać przepis na stek z kapusty z chimiczuri i pietruszką. To danie, które bije na głowę tradycyjne gołąbki: soczysta, lekko karmelizowana kapusta w połączeniu z wyrazistym sosem chimiczuri i świeżą pietruszką zachwyca...
Problemy dotyczące lodówki to nie tylko wszechobecny szron, ciepłe boczne ścianki, wyciek wody, zbyt słabe chłodzenie czy nadmierna wilgoć. Nagminnym problemem, który wciąż nie daje o sobie zapomnieć jest brzydki zapach. Jak go wyeliminować na długo?...
Jesienne skracanie rzepaku ozimego to kluczowy zabieg agrotechniczny. Właściwa regulacja pokroju, dostosowana do pogody i kondycji plantacji, zwiększa zimotrwałość i plonowanie. Jak podejść do jesiennego skracania rzepaku?
Steki w menu restauracji są symbolem jakości i kulinarnego kunsztu. Dla Gości oznaczają doświadczenie z wyższej półki, a dla szefa kuchni kuchni wyzwanie, by osiągnąć perfekcję smaku, tekstury i prezentacji. Mięsa klasy premium w restauracji – rosnąc...
Patelnie grillowe zyskują coraz większą popularność wśród kucharzy amatorów. Nie ma w tym nic dziwnego, ponieważ dzięki tym naczyniom możemy przygotować potrawy niczym z grilla bez względu na pogodę i porę roku. Ponadto te patelnie odprowadzają tłusz...
Steki z karkówki pieczone z dynią i suszonymi pomidorami to sycące, aromatyczne danie, idealne na jesienny obiad lub niedzielne spotkanie przy stole. Mięso jest soczyste w środku, a z wierzchu pięknie zrumienione, pieczone razem z kawałkami słodkiej...
Karolina Skiba, słynąca ze swojego zamiłowania do zwierząt, ostro skomentowała wpis Dody dotyczący jej mało wegańskiej diety. Poszło o zestawienie jej aktywizmu w sprawie "pato-schronisk" z jedzeniem mięsa i ryb.
Wegańskie jedzenie nie syci i bywa pozbawione smaku? Warszawska restauracja Manna 2 obala ten mit, zapraszając gości do świata roślinnej gastronomii przyszłości. Ten punkt na kulinarnej mapie stolicy serwuje zaawansowane technologicznie dania. W menu...
Nie każdy wie, że jedne z najbardziej aromatycznych steków powstają nie z najdroższych kawałków wołowiny, lecz z tych pełnych charakteru. Jurek Sobieniak sięga po bawetę - mięso cenione przez szefów kuchni za intensywny smak i wyjątkową soczystość. P...