Włoskie nonny od pokoleń strzegą kulinarnych sekretów, które potrafią zachwycić nawet najbardziej wymagających smakoszy. Tym razem na pierwszy plan wychodzi nie lasagne ani carbonara, lecz niepozorna panzanella. Ta prosta sałatka z czerstwego chleba, pomidorów i dodatków to przykład tego, jak z kilk...
Caponata to jedna z tych potraw, które udowadniają, że z kilku warzyw można wyczarować wyjątkowo wyraziste danie. Sycylijska caponata łączy miękki bakłażan, pomidory, oliwki i kapary w charakterystycznej słodko-kwaśnej kompozycji. Świetnie sprawdza s...
Pelargonie to jedne z najchętniej wybieranych roślin balkonowych. Zwykle kwitną nieprzerwanie od maja aż do jesieni, ale czasem zdarza się, że pod koniec lata zaczynają tracić formę - mają mniej kwiatów i wyglądają na zmęczone. Na szczęście istnieje...
Chcesz mieć w zimie smak lata na talerzu? Babcia Janka udowadnia, że wystarczą buraki i kilka podstawowych przypraw, by stworzyć przepis, który obiega całą Polskę. Zobacz, dlaczego każdy chce go powielić.
Receptury na marynowane warzywa w zalewie octowej nie są skomplikowane. A samo przyrządzanie domowych przetworów to jeden z najpopularniejszych sposobów na przechowywanie żywności. W Polsce szczególnie popularne są pikle z ogórków. Jak je zrobić? Pod...
Nie potrzeba wędzarni, jelit ani "magii" ze sklepowej etykiety, żeby zrobić porządną domową wędlinę. Schab z pończochy to stary, babciny sposób na mięsny dodatek do kanapek. Jego przygotowanie wymaga nieco cierpliwości, ale smak wszystko wynagradza.
Świat polskiego show-biznesu obiegła ciepła i rodzinna informacja – Mariola Bojarska-Ferenc, znana propagatorka zdrowego stylu życia i była gimnastyczka, ogłosiła, że wkrótce po raz kolejny zostanie babcią! Radosną nowiną podzieliła się w mediach spo...
Większość osób odcina ten fragment mięsa i bez zastanowienia wyrzuca do kosza. A to błąd, bo właśnie z niego da się zrobić jedne z najlepszych skwarek: intensywne w smaku, złociste i naprawdę porządnie chrupiące.
Błyszczące ślady po prasowaniu potrafią zepsuć nawet najlepsze ubranie. Najczęściej pojawiają się na ciemnych spodniach, marynarkach, szkolnych rzeczach i delikatniejszych tkaninach. Prosty trik z wilgotną ściereczką może pomóc ochronić materiał prze...
Do ugotowania całego głąba kapusty potrzebny jest duży garnek i mnóstwo cierpliwości. Na szczęście można się do tego zabrać inaczej, a wtedy zawijanie gołąbków nie jest już takie straszne. Każdy, komu opowiadam o tym sposobie, jest zdziwiony, dlaczeg...
Truskawki od lat należą do najpopularniejszych owoców uprawianych w Polsce. Obok jabłek czy ziemniaków są jednym z symboli krajowego rolnictwa i trudno wyobrazić sobie początek lata bez ich charakterystycznego smaku i aromatu. Co roku czekamy na nie...