Olej z czarnuszki ma intensywny, lekko pieprzny smak, dlatego wiele osób łączy go z miodem. Taki sposób przede wszystkim ułatwia jego spożywanie, ale sama czarnuszka od lat przyciąga uwagę naukowców. Badania wskazują, że zawarte w niej związki mogą korzystnie wpływać m.in. na poziom cholesterolu i n...
Złoty pył codziennej kuchni, który ma w sobie więcej mocy, niż można się spodziewać. Kurkuma to złoty proszek, który ma jeszcze większą moc, gdy połączysz go z odrobiną pieprzu. To właśnie ten duet powoduje, że zwykłe dania nabierają nie tylko wyjątk...
Z wiekiem skóra naturalnie traci część kolagenu, czyli białka odpowiadającego za jej sprężystość, napięcie i młody wygląd. Proces ten zaczyna być szczególnie widoczny po 40. i 50. roku życia, gdy cera staje się cieńsza, mniej elastyczna, a zmarszczki...
Wytłoki z czarnuszki, które powstają po produkcji oleju, mogą zyskać drugie życie w przemyśle spożywczym. Naukowcy z Politechniki Lubelskiej i Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie opatentowali preparat oraz sposób jego wytwarzania. Uzyskany proszek...
Od tysięcy lat trafia do chleba, zup i domowych mikstur, a dziś coraz częściej pojawia się także w publikacjach naukowych. Czarnuszka siewna kryje w swoich niepozornych nasionach związki, które wykazują działanie przeciwzapalne, przeciwutleniające i...
Miód to nie tylko naturalna alternatywa dla cukru, ale także niezwykle wartościowy produkt, bogaty w witaminy, antyoksydanty i mikroelementy. Wspomaga odporność, działa bakteriobójczo i korzystnie wpływa na układ pokarmowy. Jednak, by w pełni zachowa...
Znalezienie idealnego prezentu bywa czasem prawdziwym maratonem myśli. Chcemy podarować coś wyjątkowego, osobistego, a jednocześnie praktycznego. Coś, co nie wyląduje zapomniane na dnie szafy. W świecie masowej produkcji i chwilowych trendów coraz cz...
Cytrynowe naleśniki z waniliowym serkiem i miodowym sosem to idealna propozycja na deser lub słodkie śniadanie. Ich delikatna struktura i świeży aromat cytryny świetnie komponują się z kremowym nadzieniem. Całość dopełnia ciepły, maślany sos miodowy...
Czy miód naprawdę jest zdrowszą alternatywą dla cukru, czy to tylko mit, w który od lat wierzy wiele osób? Tematem na jednym ze swoich nagrań zajął się dietetyk Michał Wrzosek. Jego słowa mogą niektórych zaskoczyć.
Znudził ci się sos czosnkowy, a na sriracha mayo już nie możesz patrzeć? To trzymaj się, bo mam dla ciebie coś specjalnego. I możesz to zrobić sam w domu. Wystarczy, że miód zmieszasz z ostrą przyprawą. Taki sos świetnie pasuje do frytek, a i bez pro...