Kruchy, maślany spód, jabłka pachnące cynamonem i… rozmoczone ciasto? Czasem, nawet jeśli robimy wszystko zgodnie z przepisem, owoce wypuszczają tak dużo soku, że szarlotka wychodzi wodnista. Ja mam jednak swój prosty sposób, aby zagęścić jabłka bez użycia kisielu czy galaretki.
Odpowiedni wybór jabłek i kilka prostych kroków to przepis na pyszne przetwory niczym z babcinej spiżarni. Dzięki nim zimowe słodkości, takie jak szarlotka, nabiorą wyjątkowego smaku, który rozgrzeją każde podniebienie w chłodne dni.
Pelargonie to jedne z najchętniej wybieranych roślin balkonowych. Zwykle kwitną nieprzerwanie od maja aż do jesieni, ale czasem zdarza się, że pod koniec lata zaczynają tracić formę - mają mniej kwiatów i wyglądają na zmęczone. Na szczęście istnieje...
Piwonie od lat cieszą się opinią jednych z najpiękniejszych roślin ogrodowych. Ich pełne, pachnące kwiaty to prawdziwa ozdoba rabat i ogrodów przydomowych. Choć uznawane są za byliny odporne na niskie temperatury, nie oznacza to, że nie potrzebują je...
Czerwiec to czas, kiedy w polskich domach rozpoczyna się szaleństwo na punkcie ogórków małosolnych. Moja babcia, która w swojej okolicy uchodzi za niekwestionowaną mistrzynię letnich przetworów, zdradziła prosty krok, który gwarantuje idealną jędrnoś...
Babcia miała swoje sposoby na dorodne owoce w ogrodzie i nie potrzebowała do tego sklepowych nawozów. Wystarczyło jedno warzywo, które większość z nas ma w kuchni. Dzięki niemu agrest nie tylko obficie owocował, ale i był wolny od szkodników. Sprawdź...
Mączniak i szara pleśń potrafią w krótkim czasie zniszczyć nawet dobrze zapowiadającą się uprawę ogórków. Wielu ogrodników zanim sięgnie po środki chemiczne, wykorzystuje prosty oprysk z mleka i jodyny. Taki preparat może wspierać naturalną ochronę r...
Obok knedlików i smażonego sera, miejsce na podium z przysmakami kuchni czeskiej zajmuje również kulajda. Niektórzy porównują ją do zupy koperkowej, ale nic bardziej mylnego – to zupełnie inna potrawa. Pachnie grzybami leśnymi, jest kremowa smaku, a...
Wypadające włosy, coraz bardziej widoczne zakola i cieńszy przedziałek? To problem, z którym mierzy się wiele kobiet – i to nie tylko w okresach osłabienia organizmu. Gdy fryzura traci objętość, trudno czuć się atrakcyjnie. Na szczęście pojawiła się...
Idealny krupnik powinien być gęsty i sycący. Ten babciny klasyk to prawdziwy balsam dla jelit, o ile dodasz do niego właściwą kaszę. Zapomnij o wodnistej zupie! Zdradzamy sprawdzone proporcje na 1 litr wody, dzięki którym to danie zyska niepowtarzaln...
15 grudnia doszło do spotkania reprezentatywnych organizacji związkowych z zarządem Jastrzębskiej Spółki Węglowej (JSW) w temacie sporu zbiorowego dotyczącego decyzji zarządu o ograniczeniu wypłaty Barbórki. „Wobec braku porozumienia i eskalacji konf...