Obierki z selera, marchewki, pietruszki czy pora lądują w koszu niemal w każdej polskiej kuchni. Tymczasem to właśnie w nich kryje się najbardziej skoncentrowany smak warzywa. Zamiast je wyrzucać, można w kilku prostych krokach zamienić je w domową przyprawę, która podbije smak zup, sosów i pieczony...
Kiedy nachodzi ochota na klasyczne włoskie smaki, ale w nieco lżejszej formie, zupa a'la spaghetti bolognese staje się idealnym rozwiązaniem. To danie łączy w sobie sycący charakter tradycyjnego sosu mięsnego z aksamitną teksturą gorącego wywaru pomi...
W Polsce odkryto największe konwencjonalne złoże ropy w Polsce - Wolin East na Bałtyku. Zasoby sięgają 22 mln ton ropy i 5 mld metrów sześciennych gazu. Wyjaśniamy, jak wygląda proces wydobywania ropy.
- Obecnie można by rozważyć zdjęcie JSW z giełdy, ale do tego trzeba by znaleźć finansowanie. Dziś rynkowy pakiet akcji JSW wart jest 1,5 mld zł. Aby zachęcić inwestorów do sprzedaży, trzeba by zaproponować istotną premię. A zatem trzeba by wygospoda...
Włosy kręcone potrafią zachwycać objętością i naturalnym skrętem, ale ich stylizacja bywa prawdziwym wyzwaniem. Puszenie, utrata definicji i przesuszenie mogą sprawić, że zamiast sprężystych loków pojawia się niekontrolowana fryzura. Ten aktywator sk...
Zupa pomidorowa to jeden z tych smaków, które zna chyba każdy. Aromatyczna, lekko kwaskowa, pachnąca koperkiem lub bazylią – serwowana z ryżem, makaronem albo lanymi kluskami. Każdy dom ma na nią swój własny przepis. To zupa, która nie potrzebuje wie...
Niech klasyka odejdzie w cień. Zupa gołąbkowa na kaszance to przepis, który podbije serca całej rodziny. Aromatyczna, sycąca i łatwa w przygotowaniu – idealna na chłodniejsze dni, kiedy marzy ci się coś wyjątkowego.
Zupę pomidorową można przygotować na tysiąc różnych sposobów, ale jesienią wybieram te bardziej kremowe warianty, które rozgrzewają i otulają lepiej niż sweter od babci. Idealny balans smaku znalazłam we włoskim serku.
Zupa pomidorowa potrafi smakować płasko, nawet gdy dasz dobrą passatę i długo ją pogotujesz. Jest jednak prosty trik: jeden dodatek wrzucony na sam koniec sprawia, że smak robi się głębszy, bardziej "okrągły" i nagle wszystko gra.
Zupa pomidorowa – niby takie proste danie, a może być niezwykłe. Jak się za nią zabrać? To żadna filozofia -smak tkwi w prostocie: wystarczą pomidory, aromatyczny bulion i ulubione przyprawy, by stworzyć coś niezapomnianego. Z przepisem Olgi Frycz bę...