Robert Makłowicz zasłynął nie tylko jako doskonały kucharz, ale również fantastyczny gawędziarz. Dlatego jego książki kucharskie pełne są anegdot i ciekawych historii. Jedna z nich opowiada o niechlubnym wkładzie wiedeńskiej zupy ziemniaczanej w pierwszą wojnę światową. Do tej historycznej opowiastk...
Zupa może być doskonałym daniem na upały. Wystarczy wprowadzić do niej małą modyfikacją. Do mojej zupy ogórkowej zamiast ziemniaków dorzucam inny, lżejszy składnik. Ugotuj ją choćby dziś i przekonaj się sama.
Zupa grochowa to klasyk polskiej kuchni, który od pokoleń gości na naszych stołach. Jej aromat i sycący smak potrafią rozgrzać w chłodne dni i przywołać wspomnienia z dzieciństwa. Ale czy wiesz, co sprawia, że niektóre grochówki są wyjątkowe, a ich s...
Włoska kuchnia to w dużej mierze pochwała prostoty. Ta zupa jest tego najlepszym przykładem, bo powstaje z zaledwie kilku składników. To przepis zgodny z duchem zero waste, chociaż powstał znacznie wcześniej niż te modne pojęcie.
Zwykłe kotlety mielone wydają się prostym daniem, ale czy na pewno? Słynny podróżnik kulinarny, Robert Makłowicz, udowadnia, że nawet w tak tradycyjnym przepisie można znaleźć miejsce na innowacje. Jego metoda przygotowania kotletów mielonych gwarant...
Naleśniki to jeden z najlepszych przepisów na szybki obiad. Chociaż sprawa wydaje się prosta i niemal każdy robił je samodzielnie w domu, to naleśnik naleśnikowy nie jest równy, a o efekcie końcowym decydują często niuanse.
Ulubieniec Polaków Robert Makłowicz przypomniał przepis na doskonałe naleśniki. Mleko zastąpił innym składnikiem, który nadaje ciastu na naleśniki odpowiedniej puszystości i delikatności. Koniecznie poznaj przepis kucharza, a już nigdy nie przyrządzi...
Robert Makłowicz zaskoczył ze swoim przepisem na sernik. Do tego ulubionego ciasta Polaków dodaje warzywo! Ten patent stosowano już dawno. Dowiedz się, co daje ten składnik i poznaj autorski przepis znanego kucharza. Już nigdy nie przyrządzisz tego d...
Wykorzystaj ostatnie chwile sezonowych warzyw i na obiad przygotuj danie z przepisu. Babka ziemniaczana z cukinią będzie doskonała, a smak zaskoczy każdego. Uważaj, bo smak uzależnia i poprosi o niejedną dokładkę. Na szczęście przygotowanie jest łatw...
Placki ziemniaczane zwykle robimy z dodatkiem cebuli. Jednak Henia Foks dodaje do tej lubianej potrawy zupełnie inny składnik. Dzięki niemu placki ziemniaczane można jeść na słodko. Wychodzą, że palce lizać.
Sałatka ziemniaczana musi znaleźć się na twoim stole. Ta przygotowana z przepisu jest najlepsza, bo dodany do niej jeden popularny składnik nada jej wyjątkowo smaku. Przeczytaj artykuł, a dowiesz się, co zrobić, aby sałatka z ziemniakiem była jeszcze...