Suszone kłącze lotosu to intrygujący składnik kuchni azjatyckiej, który wyróżnia się delikatnym, lekko słodkawym smakiem i charakterystycznym przekrojem pełnym regularnych otworów. W Polsce nadal jest mało znane, można łatwo wykorzystać je w daniach o znajomym, domowym charakterze.
Polskie zupy są najlepsze i kropka. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby zaczerpnąć trochę inspiracji ze Wschodu i Zachodu. Sprawdźmy więc, jak ciekawie można podrasować dodatkami swoją ulubioną zupę.
Szczupła sylwetka to znak rozpoznawczy Azjatów. To nie efekt magii czy cudownej diety, ale przede wszystkim codzienne nawyki i inne podejście do jedzenia i życia. Mieszkając kilka miesięcy na Tajwanie, zauważyłam, że różnią się one znacznie od naszyc...
Kiszenie to sztuka znana w Europie od wieków. Azjatyckie kuchnie pokazują jednak, że można kisić nie tylko kapustę czy ogórki. Warto się zainspirować ich podejściem i wkroczyć w świat nietypowych kiszonek. Mieszkam w Azji i podzielę się ichniejszymi...
Rosół gotowały nasze babcie i mamy, ale o tym składniku pewnie nawet nie słyszały. Azjatycki akcent podkręci smak tradycyjnej zupy, zamieniając ją w pełne rześkości i lekkości danie.
Wyglądać jak bohaterka kreskówki? W Azji to już codzienność. Młode kobiety w Chinach i Korei masowo poddają się zabiegom liftingu twarzy i operacjom plastycznym, które nadają im trójkątny kształt twarzy i ogromne, „bajkowe” oczy. To nowy kanon urody,...
MG Tech Days 2026 to nie był zwykły event prasowy. To był moment, w którym chiński producent powiedział Europie: „Patrzcie! My nie gonimy, my wyprzedzamy”. I tym razem, dzięki swojej pionierskiej, a nie kopiowanej technologii, może przekonać nawet na...
W krajach Azji rzadko zobaczymy na stole zimną wodę podczas posiłku. Zamiast niej mieszkańcy Chin czy Japonii sięgają po ciepłą herbatę lub lekki bulion. Coraz więcej ekspertów zwraca uwagę, że taki zwyczaj może ograniczać uczucie ciężkości po jedzen...
Południowokoreańska firma CAVAC uzyskała w kwietniu 2026 roku zgodę eksportową dla nowej szczepionki przeciw afrykańskiemu pomorowi świń ASF, sprzedawanej pod nazwą Suishot ASF-X. Preparat ma trafić w pierwszej kolejności na rynek Filipin i Wietnamu,...
Piżmian jadalny jest popularny w wielu kuchniach świata, ale w Polsce nadal rzadko trafia do koszyków. Szkoda, ponieważ dostarcza błonnika, magnezu, folianów oraz witamin C i K, a przy tym zawiera niewiele kalorii. Można dodawać go do zup, curry i gu...
Znajdziesz go w jogurtach, lodach, napojach roślinnych i wielu produktach fit. Naukowcy alarmują, że popularny dodatek do żywności oznaczany symbolem E407 może zaburzać pracę jelit i zwiększać ryzyko problemów metabolicznych. Najnowsze badania wskazu...