Podczas gdy my w chłodne poranki sięgamy po słodki ryż na mleku, Azja od wieków wybiera wytrawne, rozgrzewające congee. Ta aksamitna potrawa to nie tylko kulinarna tarcza przed jesiennym chłodem, ale i niezwykle lekki balsam dla układu pokarmowego. Poznaj sekret śniadania, które idealnie wspiera org...
Ściółkowanie jest jednym z podstawowych zabiegów, jakie należy wykonać w ogrodzie, zwłaszcza latem. W ten sposób zatrzymasz wilgoć w glebie i ograniczysz rozwój chwastów. Możesz też wypróbować ściółkowanie odwrotne, zwane także azjatyckim. Jest ono j...
Zazwyczaj używamy ryżu białego, a niektórzy nawet nie wiedzą o istnieniu czarnego. Idealnie sprawdza się do zup, curry i gulaszy, a po poznaniu jego wartości już nawet nie spojrzysz na biały.
Tradycyjny smak gołąbków bez wielogodzinnej pracy w kuchni – czy to da się osiągnąć? Jak najbardziej. Wypróbuj recepturę Katarzyny Bosackiej na gołąbki bez zawijania i ciesz się wyśmienitym smakiem swojej ulubionej potrawy, nie spędzając połowy dnia...
Jak Włosi są dumni ze swojego risotta, tak my również powinniśmy dumnie zajadać się naszą interpretacją tego dania – kaszottem. Tym razem z sezonowymi kurkami.
Korea Południowa staje się globalną potęgą technologiczną, a niebawem może nawet kosmiczną. Tamtejszy rząd ogłosił bowiem swoje ambitne plany na podbój Księżyca. Budowa pierwszej bazy na naturalnym satelicie naszej planecie ma powstać do 2045 roku. T...
Azjatycki raj zniosł wizy dla obywateli 12 krajów europejskich – Podróżowanie do Wietnamu stało się właśnie prostsze zarówno dla Polaków, jak i obywateli wielu innych państw UE. Jak podaje oficjalny portal vietnam.travel, władze w Hanoi przyjęł...
Filipiny należą do krajów najbardziej narażonych na skutki zmian klimatycznych. Archipelag, położony w strefie Pacyficznego Pierścienia Ognia, co roku mierzy się nie tylko z aktywnością sejsmiczną, ale też z dziesiątkami tajfunów i tropikalnych cyklo...
Suszony pęcherz pławny ryb, znany w Azji jako fish maw, uchodzi za symbol bogactwa i zdrowia, a jego cena potrafi sięgać kilku tysięcy dolarów za kilogram. Ceni się go za wysoką zawartość kolagenu i delikatną konsystencję, która doskonale sprawdza si...
Od jakiegoś czasu już nie sięgam po tradycyjne frytki, gdy mam ochotę na przekąskę lub dodatek do obiadu. W mojej kuchni króluje teraz azjatycka inspiracja, która zaskakuje głębią smaku i prostotą wykonania. Wystarczy kilka składników i patelnia, by...