Zamiast ryżu wybieram pęczak. Z kurkami smakuje znakomicie

Klasyczna polska kuchnia, jednak z lekkim twistem. Gołąbki z kaszą pęczak i wędzonym boczkiem to nowa odsłona uwielbianego dania, która wnosi do tradycji powiew świeżości. Podane z aksamitnym sosem pomidorowym przygotowanym na bazie zakwasu, stanowią...

Pęczak kojarzy nam się z kuchnią staropolską, ale znali ją już mieszkańcy starożytnej Mezopotamii i Egiptu. Mieli nawet swój sposób na jego przygotowanie. Warto go wykorzystać, bo zmienia smak kaszy i nadaje jej nowego wymiaru.

Subkultury nie zniknęły, ale zmieniły formę. Dawny bunt ustąpił miejsca estetyce i konsumpcji. – Młodzi potrzebują jednak wartości, busoli, poczucia sensu. Bez ich buntu nie ma przyszłości – powiedział PAP prof. Mirosław Pęczak.

Racuchy to jeden z kulinarnych klasyków dzieciństwa, a ich zapach roznoszący się po domu przywołuje ciepłe wspomnienia z rodzinnej kuchni. Tradycyjny przepis zna niemal każda gospodyni, ale czasem warto sięgnąć po coś nowego. Zamiast wprowadzać jedyn...

Chryzantemy nieodłącznie kojarzą się ze Wszystkimi Świętymi, ale jak się okazuje, nie są jedynym słusznym wyborem, jeśli chodzi o dekoracje na cmentarz. Równie pokazową, a przy tym znacznie odporniejszą na niskie temperatury czy wiatr jest roślina, k...

To gratka nie tylko dla wegan - smalec roślinny stanowi coraz częściej alternatywę dla tradycyjnej wersji. Kanapki z takim dodatkiem smakują wyjątkowo.

Kiedy temperatury przekraczają 30 stopni, coraz częściej wracam do prostych przepisów inspirowanych tym, co od pokoleń wykorzystywano w naszych domach. To moje sprawdzone sposoby na letnie orzeźwienie, przygotowane z tego, co daje natura.

Biegusy indyjskie skutecznie ograniczają liczbę ślimaków w ogrodzie. Sprawdź, jak pracują, czego potrzebują i dlaczego nie są rozwiązaniem dla każdego.

Ta ryba wciąż przegrywa popularnością z łososiem, dorszem czy pstrągiem, choć zasługuje na sławę. Ma delikatne, lekko słodkie mięso, niewiele ości i dostarcza sporo pełnowartościowego białka. Miętusa można przygotować na wiele sposobów

Tej jesieni słuchamy o relacjach, popkulturze, mózgu, zbrodniach i książkach. Artykuł Zamiast seriali wybieram podcasty na jesień. Oto 8 tytułów, przy których trudno wcisnąć pauzę pochodzi z serwisu MIUMAG.