Frytkownica beztłuszczowa na dobre zagościła w naszych kuchniach. Choć najczęściej przygotowujemy w niej frytki, urządzenie świetnie sprawdza się także do mięsa. Dzięki niemu można uzyskać soczyste wnętrze i przyjemnie chrupiącą skórkę, używając przy tym niewielkiej ilości tłuszczu.
Kiedyś jedzenie w kosmosie było sproszkowane, potem liofilizowane, a teraz przyszła pora na chrupiące skrzydełka prosto z orbitalnego piekarnika. Astronauci chińskich misji Shenzhou-20 i Shenzhou-21 właśnie zapisali się w historii, przygotowując i de...
W domu frytki często są zbyt miękkie, blade lub nasiąknięte tłuszczem. Zupełnie inne niż te kupione w lokalu. Istnieje jednak łatwy trik, dzięki któremu staną się złociste i chrupiące.
Placki ziemniaczane potrafią wyjść blade, miękkie i nasiąknięte tłuszczem, nawet jeśli ziemniaki zostały dobrze odciśnięte. Wystarczy jednak zmienić proporcje mąki. Kilka łyżek jednego dodatku sprawia, że powierzchnia szybciej się rumieni, a brzegi s...
Sezon na papierówki już się zaczął . W tym czasie grzechem jest nie wypróbować przepisu na papierówki smażone w cieście naleśnikowym. Robię je na deser, a dzieciaki są zachwycone. Porcja w chwilę znika z talerzy i każdy prosi o dokładkę.
Kotlety z kani to jeden z najlepszych sposobów na wykorzystanie tych leśnych grzybów. Delikatny środek i wyrazista, chrupiąca otoczka tworzą duet, któremu trudno się oprzeć. Sekret tkwi w odpowiedniej panierce – ma być lekka i super chrupiąca, wtedy...
Złociste i chrupiące skwarki potrafią zamienić zwykłe ziemniaki czy pierogi w prawdziwą ucztę, choć jest to dodatek często okazjonalny. Ich przygotowanie wydaje się banalnie proste, ale łatwo o błąd, przez który stają się gorzkie i twarde. Sprawdź, j...
Airfryer świetnie sprawdza się przy szybkich przekąskach, ale ma swoje wyraźne ograniczenia. Producenci i kucharze ostrzegają, że niewłaściwy dobór potraw może skończyć się nie tylko słabym efektem, lecz także zabrudzeniem lub nawet poważnym uszkodze...
Airfryer sprawdza się nie tylko do frytek i chrupiących przekąsek. Coraz więcej osób przygotowuje w nim także domowe wypieki, a puszyste babeczki są jednym z najlepszych przykładów. Wystarczy odpowiednia temperatura i sprawdzony przepis, aby cieszyć...
Przerobiłam kilka przepisów i taką samą liczbę urządzeń. Już wiem, że to właśnie sprzęt odgrywa kluczową rolę. Nie zawsze najładniejsza gofrownica zrobi najlepsze gofry, bo kupując, trzeba zwrócić uwagę na jeden parametr. Szczegóły poniżej.