W PRL-u rarytas, dziś zapomniana. W sosie musztardowym wychodzi palce lizać

Była bohaterką obiadów w barach mlecznych, a na rodzinnych stołach znikała szybciej niż schabowy. Choć dziś mało kto o niej pamięta, to właśnie ta ryba podbiła kuchnię PRL-u. Jest delikatna, soczysta i prawie bez ości.

Kiełbasa bankietowa była jedną z wędlin chętnie podawanych podczas przyjęć i rodzinnych uroczystości. Wyróżniała się zwartą strukturą oraz wyrazistym, lekko korzennym aromatem. Jej charakterystyczny smak można odtworzyć w domu, łącząc wieprzowinę ze...

Dla naszych przodków było to normalne źródło energii i przetrwania. Dziś większość ludzi nie byłaby w stanie nawet na to spojrzeć. Nowe badania pokazują, że dieta jaskiniowców wyglądała zupełnie inaczej, niż przez lata sądziliśmy.

Znany hotelarz i prezes firmy Arche, Władysław Grochowski otworzył kolejny hotel. Po rewitalizacji dawnego Sanatorium Milicyjnego w Nałęczowie - obecnie największego hotelu w woj. lubelskim - kolejna zapomniana perła z czasów PRL odzyskała blask. To...

W czasach PRL-u Kozubnik uchodził za jedno z bardziej atrakcyjnych miejsc wypoczynkowych w Beskidach. Rozległy kompleks przyciągał krajowe elity, oferując gościom liczne udogodnienia i warunki, które jak na tamte czasy robiły wrażenie. Po transformac...

Gorzka, rozgotowana brukselka to jeden ze stołówkowych koszmarów, ale czy to oznacza, że nie warto dać temu warzywu drugiej szansy? Być może po latach zaskoczy cię bardziej, niż się spodziewasz.

The Roots miało być polską odpowiedzią na Final Fantasy i inne gry jRPG, które święciły triumfy na początku pierwszej dekady XXI wieku. Choć projekt nie doczekał się premiery, to jednak niektórzy gracze mogli sprawdzić jego prequel wydany na pewną ni...

Ogromną zaletą tego dania jest fakt, że można je przygotować z wyprzedzeniem – po kilku dniach, gdy brak czasu, wystarczy otworzyć i zajadać się ze smakiem. Świetnie nadaje się na Środę Popielcową, kiedy na pierwszym planie pojawiają się postne potra...

W sezonie najczęściej gotujemy młode ziemniaki i podajemy je z masłem oraz koperkiem. Tymczasem starsze pokolenia znały jeszcze jeden sposób, który pozwalał wydobyć z nich pełnię smaku. Wystarczy prosty dodatek, by zwykłe ziemniaki zamieniły się w sy...

Kiedy po niedzieli zostawało pół garnka rosołu, następnego dnia na obiad gotowano flaki. Wtedy już nie było potrzebne drugie danie – wystarczyła pajda chleba do gęstej zupy i nikt nie czuł się głodny aż do kolacji.