Mięciutkie, puszyste i oblane błyszczącym lukrem - szneki z glancem to prawdziwa duma wielkopolskich wypieków. Wyglądają jak z tradycyjnej cukierni, ale szybko zrobisz je w domu. Przedstawiamy prosty przepis na maślane ślimaczki, które podbiją serca i podniebienia wszystkich domowników.
Sezon na cynamonki trwa w najlepsze. Jeśli jednak masz już dość tych słodko-korzennych bułeczek drożdżowych, to zrób o niebo lepsze słodkości. Różnica tkwi w nadzieniu - obłędny, pistacjowy krem z dodatkiem malin tworzy połączenie, któremu naprawdę t...
Sezon na kalafior w pełni i aż szkoda nie korzystać z jego dobrodziejstw. Tym razem spróbuj go pod postacią tych chrupiących kotlecików. Jeszcze lepsze niż klasyczne mielone, a przy tym proste w przygotowaniu i pełne warzyw.
Zrobienie domowych cynamonek zazwyczaj wiąże się z długim procesem wyrabiania i wyrastania ciasta drożdżowego. Bogumił Przybylak omija ten żmudny etap, sięgając po sprytny trik - bazą jego wypieku są gotowe, mrożone croissanty, które stają się świetn...
Cynamonki mają wszystko, czego oczekuję od domowego deseru: miękkie drożdżowe ciasto, słodkie wnętrze i zapach, który szybko zbiera wszystkich w kuchni. Nie trzeba mieć wprawy cukiernika, żeby wyszły równe i efektowne.
Cynamonki to jeden z tych wypieków, którym trudno się oprzeć jeszcze przed pierwszym kęsem. Puszyste drożdżowe ciasto, masło, brązowy cukier i cynamon tworzą połączenie, które podczas pieczenia wypełnia kuchnię przyjemnym korzennym aromatem. Poznaj p...
Cynamonki z serka wiejskiego to szybka alternatywa dla klasycznych, drożdżowych ślimaczków. Nie trzeba wyrabiać zaczynu ani czekać, aż ciasto wyrośnie, a mimo to bułeczki wychodzą miękkie, pachnące i pełne cynamonowego nadzienia. Na wierzchu ląduje l...
W Niemczech (podobnie zresztą jak w Polsce) koniec lata ma na ogół smak śliwek – te wypełniają zaś nie tylko stragany, ale i piekarniki, stając się bohaterkami jednego z najbardziej charakterystycznych wypieków regionu – Zwetschgenkuchen. Na czym pol...
Kultowy wypiek znika z lad piekarni. Kawa i ciasto to dla wielu osób nieodłączny element codzienności – chwila oddechu, mała przyjemność, tradycja. Tym większe zaskoczenie budzi fakt, że z lad niektórych piekarni zaczynają znikać dobrze znane klasyki...
Jeśli szukasz pomysłu na smaczną kolację prosto z piekarnika, włoski klasyk z pewnością przypadnie ci do gustu. Puszyste jak chmurka ciasto w połączeniu z karmelizowaną cebulą i serową pierzynką zachwyca smakiem już od pierwszego kęsa. Dlatego nie zw...