Kultowy wypiek znika z lad piekarni. Kawa i ciasto to dla wielu osób nieodłączny element codzienności – chwila oddechu, mała przyjemność, tradycja. Tym większe zaskoczenie budzi fakt, że z lad niektórych piekarni zaczynają znikać dobrze znane klasyki. Nie chodzi jednak o zmiany gustów klientów ani n...
W Niemczech (podobnie zresztą jak w Polsce) koniec lata ma na ogół smak śliwek – te wypełniają zaś nie tylko stragany, ale i piekarniki, stając się bohaterkami jednego z najbardziej charakterystycznych wypieków regionu – Zwetschgenkuchen. Na czym pol...
Jeśli szukasz pomysłu na smaczną kolację prosto z piekarnika, włoski klasyk z pewnością przypadnie ci do gustu. Puszyste jak chmurka ciasto w połączeniu z karmelizowaną cebulą i serową pierzynką zachwyca smakiem już od pierwszego kęsa. Dlatego nie zw...
Pizza pojawiła się w Polsce już w latach siedemdziesiątych, jednak prawdziwą popularność zdobyła dopiero w latach dziewięćdziesiątych, gdy zaczęły powstawać liczne pizzerie inspirowane kuchnią włoską. Szybko zyskała uznanie, bo jest daniem prostym, s...
To jeden z tych wypieków, które potrafią uratować każde popołudnie, kiedy masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz spędzać w kuchni pół dnia. Jest lekkie, delikatne i pełne owoców, a przy tym nie wymaga ani cukierniczego doświadczenia, ani specja...
Niemiecki rząd zapowiedział zmiany, które mają ułatwić funkcjonowanie piekarni w niedziele i święta. Reforma dotyczy przede wszystkim czasu pracy pracowników odpowiedzialnych za wypiek i przygotowanie pieczywa. Choć nowe przepisy mają poprawić sytuac...
Klasyczny tort często kojarzy się z puszystym kremem na bazie ubitej śmietanki. Tort gdański pokazuje jednak, że równie udane może być połączenie jasnego ciasta z masą migdałowo-czekoladową. Chcesz dowiedzieć się więcej na temat pomorskiego wypieku?...
- Miejski Komitet do Walki z Analfabetyzmem w Elblągu przeprowadzi w tych dniach w ramach tygodnia walki z analfabetyzmem dodatkową rejestrację nieumiejących czytać i pisać mieszkańców - pisała prasa w 1950 roku. O czym jeszcze?
W niedzielę w Parku Etnograficznym w Tokarni odbędzie się Święto Chleba: pokazy tradycyjnego wypieku, widowiska o zakończeniu żniw i spotkania z uczestnikami popularnych programów TV. W skansenie pojawi się też 150 wystawców.
Maślane ciasto ze śliwkami to prosty, domowy wypiek, który zachwyca kruchym, delikatnym spodem i soczystymi owocami, które podczas pieczenia robią się miękkie i lekko karmelowe. Paseczki ciasta na wierzchu tworzą klasyczną kratkę, dzięki której całoś...
Mięciutkie, puszyste i oblane błyszczącym lukrem - szneki z glancem to prawdziwa duma wielkopolskich wypieków. Wyglądają jak z tradycyjnej cukierni, ale szybko zrobisz je w domu. Przedstawiamy prosty przepis na maślane ślimaczki, które podbiją serca...