Łój wołowy wraca dziś nie tylko do kuchni. Coraz częściej pojawia się także w pielęgnacji jako baza tzw. tallow balm, czyli gęstych balsamów opartych na wytopionym tłuszczu zwierzęcym. Szczególne zainteresowanie budzi łój pochodzący od bydła żywionego trawą, którego skład tłuszczowy i zawartość natu...
Ten piernikowy gulasz wołowy to aromatyczne, jednogarnkowe danie kuchni polskiej inspirowanej Podhalem, w którym wołowina dusi się z burakami, przyprawami korzennymi i nutą miodu, tworząc sycący obiad idealny na chłodniejsze dni.
Do obrotu trafiła partia żywności, która może stanowić realne zagrożenie dla zdrowia. Państwowa Inspekcja Sanitarna poinformowała o wykryciu bakterii Salmonella w tatarze wołowym, co uruchomiło natychmiastowe działania wycofujące produkt z rynku. Nie...
Ministerstwo Zmian Klimatu i Środowiska Zjednoczonych Emiratów Arabskich zniosło zakaz importu mięsa drobiowego, produktów drobiowych oraz jaj konsumpcyjnych. Dotyczy to siedmiu polskich województw: mazowieckiego, kujawsko-pomorskiego, zachodniopomor...
Od 29 października 2025 roku Zjednoczone Emiraty Arabskie znoszą zakaz importu mięsa drobiowego, produktów drobiowych i jaj konsumpcyjnych z siedmiu polskich województw. To ważna decyzja, która otwiera ponownie drzwi dla polskich eksporterów na jeden...
Ten wypiek od dawna funkcjonuje w domowych kuchniach jako pewniak na spotkania rodzinne, wizyty bez zapowiedzi i spokojne popołudnia przy kawie. Aromat kakao, delikatna słodycz oraz chrupiące dodatki tworzą całość, do której chętnie się wraca, niezal...
To warzywo zdecydowanie zasługuje na większe uznanie w polskiej kuchni. Choć jeszcze kilkadziesiąt lat temu często gościło na naszych stołach, dziś zostało niesłusznie zapomniane. Przyciąga uwagę swoją nieco tajemniczą nazwą, wyjątkowym smakiem oraz...
Czarnina, zwana też czerniną w zależności od regionu Polski, jest zupą głęboko zakorzenioną w naszej tradycyjnej kuchni. Najbardziej popularna jest na Kujawach, Kaszubach i Pomorzu oraz w Wielkopolsce. Małopolska i Podkarpacie praktycznie jej nie zna...
Szklanki potrafią zmienić zwykły napój w mały domowy rytuał. Ryflowane szkło wygląda elegancko, lekko retro i bardzo dekoracyjnie, a przy tym pasuje do wielu stylów wnętrz. W Sinsay znalazłam zestaw czterech szklanek za 12,99 zł, a podobne modele moż...
Kompot przez lata był niemal obowiązkowym dodatkiem do polskiego obiadu. Dziś, po okresie fascynacji kolorowymi napojami z butelek i puszek, ten prosty owocowy napój ponownie zyskuje popularność. Poznaj prosty przepis na kompot jak z PRL-u.