Gołąbki są jednym z symboli naszej rodzimej kuchni, serwujemy je zazwycza podczas niedzielnych obiadów. Ale czy myślałeś o tym, by nieco je "naprawić"? Ja odkryłam gołąbki po turecku i jestem nimi zachwycona. Są pełne smaku i aromatu.
Pokrój w grube plastry, upiecz i polej aromatycznym sosem – tak w skrócie można opisać przepis na stek z kapusty z chimiczuri i pietruszką. To danie, które bije na głowę tradycyjne gołąbki: soczysta, lekko karmelizowana kapusta w połączeniu z wyrazis...
Gołąbki to jeden z filarów polskiej kuchni. Choć kochamy je za smak domowego obiadu, tradycyjne połączenie mięsa i białego ryżu bywa ciężkostrawne i kaloryczne. Mamy na to sposób! Poznaj przepis na gołąbki z "ryżem" z kalafiora. To idealne rozwiązani...
Wysłuchaj rozmyślania: Rozmyślanie. Chrystus Pan objawia Św. Małgorzacie Marii Swe Serce: I. pełne Dobroci, II. pełne Miłosierdzia. „Skosztujcie, a zobaczcie, iż słodki jest Pan” — (Ps 34/33/, 9). I. — Ewangelia Święta mówi o P...
Te klopsy z czerwonej soczewicy i kaszy jaglanej wyglądają zwyczajnie, ale już pierwszy kęs zdradza, że kryje się w nich coś wyjątkowego. Mają delikatną konsystencję, kuszą aromatem i subtelną orientalną nutą. To roślinna wersja kotlecików, która zas...
Czy mielone mięso zawsze musi kończyć jako pulpety lub dodatek do ziemniaków? Oczywiście, że nie i te klopsiki są tego dowodem. Smakują obłędnie, po prostu nie da się im oprzeć.
Grzybobranie w Polsce ma długą tradycję, a sezon grzybowy co roku przyciąga tysiące amatorów leśnych wędrówek. Najczęściej w koszach lądują prawdziwki, podgrzybki czy kurki, ale w lasach nie brakuje także mniej znanych gatunków. Do takich należą siwk...
Suszone grzyby to klasyk w polskiej kuchni, który sprawdza się przy przygotowywaniu aromatycznych zup oraz sosów. Dobrze mieć więc swój własny zapas przygotowany z tegorocznych zbiorów. Aby cieszyły swoim aromatem oraz wartościami przez wiele miesięc...
Mateusz Gessler przygotował dziś w "halo tu polsat" efektowne i aromatyczne roladki z indyka, które zachwycają smakiem i wyglądem. Połączenie sera cheddar, słodkiej żurawiny i chrupiącego bekonu w towarzystwie sosu cebulowego i grillowanej sałaty rzy...
Herbaty zimowe to naturalne, rozgrzewające napary, po które chętnie sięgamy w chłodne wieczory. Odpowiednio doprawione są nie tylko smaczne, ale mają także właściwości lecznicze. Picie ziołowych herbatek może pomóc m.in. w walce z przeziębieniem i zł...
Zimowe wieczory w domu to idealny czas na małe kulinarne eksperymenty. Mateusz Gessler w "halo tu polsat" pokazał, jak przygotować aromatyczne szaszłyki z krewetek black tiger i ananasa z aromatycznym curry mayo - danie szybkie, efektowne i idealne n...