Choć leczo na dobre zadomowiło się w polskiej kuchni, wciąż pozostaje daniem niezwykle elastycznym - otwartym na nowe pomysły i lokalne dodatki. W tej wersji Karolina Stolarska-Bigos proponuje odsłonę drobiową, jesienną i zaskakującą, w której obok klasycznych warzyw i passaty pojawiają się delikatn...
Roladki z kurczaka w złotej panierce nieraz skrywają tylko masło, jak klasyczne dewolaje. Innym razem w środku znajduje się o wiele więcej pysznych składników. Na wersję z pieczarkami i serem żółtym w mojej rodzinie chętnych nie brakuje.
Przygotowując składniki na leczo, skupiamy się na wyborze papryki i dobrej kiełbasy. Jednak równie ważną rolę odgrywa tłuszcz, na którym smażymy warzywa. Węgrzy przygotowują leczo na smalcu z wytopionej słoniny. To baza, dzięki której potrawa nabiera...
Bruschettone to większa, bardziej okazała wersja włoskiej bruschetty - rustykalne kromki chleba pieczone na złoto, które tradycyjnie skrapia się oliwą i podaje z prostymi dodatkami, najczęściej z pomidorami. Emiliano Castagna z Włoskiej Akademii Kuli...
Druga tura Podlaskiego Bonu Turystycznego rozeszła się błyskawicznie, potwierdzając rosnące zainteresowanie wypoczynkiem w regionie. Od 1 września rusza trzecia tura, która umożliwi Polakom skorzystanie z dofinansowania noclegów nawet do końca grudni...
Wrzesień w ogrodzie jest bardzo wymagający, ponieważ trzeba przygotować naszą przydomową przestrzeń do następnego sezonu. Co przycinać we wrześniu, jak uporządkować ogród i jakie rośliny sadzić w tym czasie?
Zadbany trawnik nie jest dziełem przypadku. To efekt regularnej pielęgnacji, a jesień jest kluczowym momentem, w którym ważą się losy murawy. Teraz przygotowujemy darń na zimę i kolejny sezon. Od zabiegów wykonanych o tej porze roku zależy, czy wiosn...
Jesienne skracanie rzepaku ozimego to kluczowy zabieg agrotechniczny. Właściwa regulacja pokroju, dostosowana do pogody i kondycji plantacji, zwiększa zimotrwałość i plonowanie. Jak podejść do jesiennego skracania rzepaku?