Jesień to idealny czas na rozgrzewające zupy, a krupnik na rosole może być gwiazdą twojej kuchni – pod warunkiem, że przygotujesz go z małym trikiem, który podwaja smak. Ta znienawidzona zupa z dzieciństwa, stanie się twoją ulubioną.
Na rosół chętnych nie brakuje, szczególnie jesienią i zimą. Warto zadbać o to by był nie tylko smaczną, ale też zdrową zupą. Z pomocą przychodzi rzadko spotykana w zupach kaczka.
Rosół to kulinarny sprawdzian cierpliwości i test umiejętności. Często zamiast pięknego, bursztynowego wywaru otrzymujemy mętną zupę, która niekoniecznie apetycznie prezentuje się w talerzu. Sekretem idealnego rosołu nie jest żaden tajemny składnik,...
Egzotyczne kierunki to częsty wybór na wakacyjny wyjazd jesienno-zimową porą. Chcąc ciepłego klimatu, słońca oraz egzotyki, warto pod uwagę wziąć także inne destynacje aniżeli popularny Egipt. Jedna z nich od jakiegoś czasu cieszy się coraz większą p...
Przez Polskę przetacza się fala upałów. Instytut Meteorologii i Gospodarki Wodnej podał pomiary temperatur na terenie kraju w sobotę o godz. 13.00. W najgorętszym punkcie zanotowano aż 35,7 stopnia Celsjusza w cieniu.
Rosół to absolutny klasyk weekendowych obiadów, rodzinnych uroczystości i babcinej kuchni. Wybór odpowiedniego mięsa odgrywa w nim ważną rolę. W tym przepisie chodzi jednak nie tylko o kurczaka czy wołowinę.
Choć rosół od pokoleń króluje na polskich stołach, szczególnie w niedzielne popołudnia, czasem nie wychodzi tak, jakbyśmy tego chcieli. Bywa mętny, mało esencjonalny i brakuje mu wyrazistego smaku. Na szczęście za ten efekt najczęściej odpowiada jede...
Rosół to klasyka polskiej kuchni – aromatyczny, klarowny, pełen smaku i wspomnień z rodzinnego domu. Wydaje się prosty do przygotowania, ale każdy, kto choć raz próbował, wie, że łatwo popełnić błąd. Jednym z najczęstszych winowajców nieudanego bulio...
Choć rosół jest daniem uniwersalnym i obecnym w całej Polsce (a także poza nią), ten śląski, znany jako nudelzupa, nabiera szczególnego znaczenia - bywa pierwszym talerzem podawanym przy świątecznym stole, niedzielnym obowiązkiem i sprawdzianem kuli...
Co można zrobić w niedzielę na obiad? Jeśli znudził ci się tradycyjny rosół, to zamień go na zupę naleśnikową. Smakuje niemal tak samo, ale różni się jednym dodatkiem. W tym przepisie nie używamy makaronu, tylko pociętych naleśników. To znany przysma...
Jeszcze kilkadziesiąt lat temu w wielu polskich domach rosół nie zawsze powstawał z kury. Prababcie często sięgały po mięso, które dziś budzi mieszane uczucia – gołębia. Ptaki hodowano nie tylko z myślą o listach czy konkursach, ale też jako cenne źr...