Zwykle sięgamy po dorsza lub łososia, ale kulinarni smakosze wiedzą, że istnieje ryba o smaku tak delikatnym, że nazwano ją "łososiem Dunaju". Głowacica, bo o niej mowa, to prawdziwy rarytas. Dlaczego warto włączyć ją do swojej diety i w czym jest le...
Kuchnia włoska kojarzy się przede wszystkim z pizzą, serami i makaronami, ale bez trudu znajdziesz w niej także dania, które są bliższe klasycznym polskim obiadom i tak właśnie jest w tym przypadku. Idealnie soczyste mięso doskonale komponuje się z a...
Kapłon to nic innego jak młody kogut, który został poddany kastracji jeszcze przed osiągnięciem dojrzałości płciowej. Dzięki temu jego mięso staje się wyjątkowo delikatne, soczyste i pozbawione charakterystycznego, intensywnego aromatu, jaki ma zwykl...
Po trwających podwyżkach na rynku skupu bydła rzeźnego, dzisiejsze ceny wykazują minimalne wahania. Przeciętna wycena byków w wadze bitej ciepłej spadła o 1 grosz/kg (w ciągu ostatnich 2 tygodni wzrost o 0,74 zł/kg), a średnia cena jałówek na WBC jes...
Te placki powstają z tofu, składnika, który zwykle kojarzy się z kuchnią wytrawną, ale w tej wersji zmienia się w bazę słodkiego, lekkiego deseru. To świetny przykład na to, że czasem przypadkowe eksperymenty w kuchni prowadzą do najlepszych efektów....
Grzybobranie w Polsce ma długą tradycję, a sezon grzybowy co roku przyciąga tysiące amatorów leśnych wędrówek. Najczęściej w koszach lądują prawdziwki, podgrzybki czy kurki, ale w lasach nie brakuje także mniej znanych gatunków. Do takich należą siwk...
Idealne kruche ciasto to nie tylko smak, ale też konsystencja, która nie nasiąka sokiem z owoców. Choć przepis wydaje się prosty, wystarczy drobny błąd, by spód się kruszył lub stał się twardy jak skała. Jest jednak pewien prosty dodatek, który ratuj...
Nie jest tajemnicą, że największym powodzeniem na rynku cieszą się SUV-y i crossovery. Klienci doceniają ich modne sylwetki i walory praktyczne. Niemniej jednak nie tylko one wzbudzają zainteresowanie. Ten model oferuje zupełnie inną koncepcję. Można...