Przez lata gościło na polskich stołach, a dzisiaj wraca do restauracji jako element kolacji degustacyjnych. Tak jak kiedyś, również dzisiaj mięso jest cenione za delikatną strukturę, wyrazisty smak i niewielką zawartość tłuszczu. Duszone w aromatycznym sosie staje się kruche i soczyste.
źródło: https://pysznosci.pl/to-wyjatkowo-chude-i-delikatne-mieso-w-prl-u-zajadali-niemal-wszyscy-a-dzis-zapomniane,7292539186686432a
dodano: 02-06-2026 19:54:04
Inne znaleziska:
pysznosci.pl
To mięso jest chude i lekkie. Wielu Polaków na samą myśl ma ciarki
To mięso jest chude i lekkie. Wielu Polaków na samą myśl ma ciarki
To żadne podroby czy kontrowersyjna konina. Ma delikatny smak, czasem mylony z kurczakiem, ale z samym drobiem niewiele go łączy, zwłaszcza pod względem tekstury i pochodzenia. Ten egzotyczny przysmak dostać można wyłącznie w wyspecjalizowanych sklep...
pysznosci.pl
18-08-2025 10:29:03
18-08-2025 10:29:03
pysznosci.pl
Chude mięso naszpikowane białkiem. Dietetycy polecają z czystym sumieniem
Chude mięso naszpikowane białkiem. Dietetycy polecają z czystym sumieniem
Dla jednych to to samo, dla zdrowia niekoniecznie. Sprawdźmy, dlaczego warto przerzucić się na indyka.
pysznosci.pl
12-04-2026 20:04:07
12-04-2026 20:04:07
pysznosci.pl
O tej rybie mówią "łosoś Dunaju". Ma delikatne smaczne mięso i jest bardzo zdrowa
O tej rybie mówią "łosoś Dunaju". Ma delikatne smaczne mięso i jest bardzo zdrowa
Zwykle sięgamy po dorsza lub łososia, ale kulinarni smakosze wiedzą, że istnieje ryba o smaku tak delikatnym, że nazwano ją "łososiem Dunaju". Głowacica, bo o niej mowa, to prawdziwy rarytas. Dlaczego warto włączyć ją do swojej diety i w czym jest le...
pysznosci.pl
18-09-2025 10:34:22
18-09-2025 10:34:22
pysznosci.pl
Ma delikatne mięso i lekki smak. Dziś mało kto pamięta o tym gatunku
Ma delikatne mięso i lekki smak. Dziś mało kto pamięta o tym gatunku
To mięso dawniej gościło nawet na szlacheckich dworach. Dziś można szukać go ze świecą, ale gdy tylko wpadnie w oko, warto dać mu szansę.
pysznosci.pl
22-09-2025 10:19:30
22-09-2025 10:19:30
pysznosci.pl
Na 1 listopada przygotuję na wystawny obiad. Mięso jest delikatne, miękkie i zachowuje soczystość
Na 1 listopada przygotuję na wystawny obiad. Mięso jest delikatne, miękkie i zachowuje soczystość
Na obiad w dzień Wszystkich Świętych sprawdzą się potrawy, które nie wymagają długich przygotowań w kuchni. Pierś kurczaka w kremowym sosie stanie na wysokości zadania i wielu osobom przypadnie do gustu.
pysznosci.pl
28-10-2025 13:37:11
28-10-2025 13:37:11
pysznosci.pl
Szukasz pomysłu na ciepłe danie na andrzejki? To mięso jest tak delikatne i miękkie, że nie potrzeba...
Szukasz pomysłu na ciepłe danie na andrzejki? To mięso jest tak delikatne i miękkie, że nie potrzeba do niego noża
Jeśli na andrzejki planujesz coś bardziej rozgrzewającego niż zimne przekąski, to danie będzie strzałem w dziesiątkę. Mięso duszone tak długo, że rozpada się pod widelcem, a w gęstym, aromatycznym sosie znika jeszcze szybciej z talerza. To ciepłe dan...
pysznosci.pl
22-11-2025 17:08:06
22-11-2025 17:08:06
pysznosci.pl
Łączę na patelni i smażę karpia. Razem sprawiają, że ryba ma wyjątkowy smak, a mięso jest delikatne...
Łączę na patelni i smażę karpia. Razem sprawiają, że ryba ma wyjątkowy smak, a mięso jest delikatne i jędrne
Smażenie karpia nie musi kończyć się tym, że na patelni pojawia się sucha ryba o mulistym i gorzkim posmaku. Jeden prosty trik z kuchni naszych babć sprawia, że mięso jest jędrne, delikatne i zdecydowanie smaczniejsze niż w klasycznej wersji.
pysznosci.pl
19-12-2025 06:44:05
19-12-2025 06:44:05
pysznosci.pl
Smaruję schab i wkładam do piekarnika. Sprawia, że mięso jest delikatne, kruche i soczyste
Smaruję schab i wkładam do piekarnika. Sprawia, że mięso jest delikatne, kruche i soczyste
Jeśli lubisz schab z rumianą skórką i soczystym mięsem w środku, wypróbuj przepis na słodko-ostrą marynatę na bazie miodu i musztardy Dijon. Jednak zanim natrzesz mięso, zrób jedną prostą rzecz, a pieczeń wyjdzie tak krucha, delikatna i pełna smaku,...
pysznosci.pl
27-03-2026 16:27:08
27-03-2026 16:27:08
pysznosci.pl
Kotlety są nudne, więc filet smażę w tym sosie. Mięso delikatne jak nigdy
Kotlety są nudne, więc filet smażę w tym sosie. Mięso delikatne jak nigdy
Odkryj sposób na obłędnie soczyste mięso w orientalnym wydaniu. Ta pieczona pierś z kurczaka w sosie curry to ekspresowy hit, który zachwyca kremową konsystencją i głębią aromatu.
pysznosci.pl
12-04-2026 05:39:17
12-04-2026 05:39:17
pysznosci.pl
Wymocz w niej mięso, bo mięknie i chłonie cały smak. Kotlety wyjdą delikatne i przepyszne
Wymocz w niej mięso, bo mięknie i chłonie cały smak. Kotlety wyjdą delikatne i przepyszne
Sekret idealnego kotleta schabowego nie tkwi wcale w grubości panierki czy rodzaju patelni, ale w tym, co dzieje się z mięsem jeszcze przed smażeniem. Ten prosty trik sprawi, że niedzielny obiad będzie smakował jeszcze lepiej.
pysznosci.pl
12-04-2026 07:01:09
12-04-2026 07:01:09