Dom pachnący świeżo upieczonym ciastem drożdżowym to jedna z najprzyjemniejszych wizji, jaką można wysnuć. Chcąc przygotować mięciutki jak chmurka wypiek, wystarczy przestrzegać pewnych zasad. Nawet po kilku dniach będziesz zachwycać się delikatnym s...
Wypieki mojej babci nie mają sobie równych. Najbardziej smakuje mi ciasto drożdżowe, które różni się od tego klasycznego. Wychodzi bardziej miękkie, puszyste, a do tego zachowuje świeżość przez 3 dni. Ostatnio dowiedziałam się, w czym tkwi sekret ide...
Niektórym osobom kulebiak kojarzy się jedynie ze świętami Bożego Narodzenia. Inni w ogóle nie znają tego tradycyjnego wypieku z Lubelszczyzny i Podlasia. Jednak w mojej kuchni faszerowany placek pojawia się bardzo często. Latem do środka wrzucam młod...
Ciasto drożdżowe potrafi zachwycić lekkością, ale tylko wtedy, gdy dam mu odpowiednie warunki do pracy. Od lat wracam do prostej zasady 3xC, którą poznałem jeszcze w domu rodzinnym. Dzięki niej ciasto drożdżowe wyrasta równomiernie, jest miękkie i dł...
Ciasto drożdżowe z agrestem łączy w sobie słodycz puszystego ciasta oraz charakterystyczny, kwaśny smak owoców sezonowych. Idealnie wyrośnięty wypiek w połączeniu z kwaskowatymi owocami tworzy harmonijną całość, która błyskawicznie znika z blachy. Po...
Domowe ciasto drożdżowe najlepiej smakuje świeżo po upieczeniu, jednak już następnego dnia może zacząć wysychać. Można temu częściowo zapobiec, odpowiednio dobierając składniki i sposób przechowywania. Dowiedz się, co zrobić, żeby ciasto drożdżowe ni...
Ciasto ze śliwkami od Ewy Wachowicz jest prostą wariacją na temat klasycznego przepisu. W jednej misce wymieszasz wszystkie składniki na puszysty placek. Zaskoczeniem są wiórki kokosowe, które nie tylko dodają przyjemnego orzechowego aromatu, ale spe...
Dzięki swej kwaskowatości śliwki idealnie nadają się do słodkich wypieków. Cenią je szczególnie fani nieco bardziej wytrawnych ciast - bez kremów i mas, niezbyt słodkich, ale za to bardzo aromatycznych. Ukryty pod fioletową skórką smak znakomicie kon...
Odwrócone ciasto ze śliwkami to pyszny deser dla miłośników śliwek oraz małego eksperymentowania w kuchni. Przepis jest prościutki, a ciasto niezwykle pyszne i maślane.