Wśród polskich grzybów królują borowiki szlachetne, sosnowe i usiatkowane. Ich smaczny miąższ i aromat sprawiają, że są chętnie zbierane przez grzybiarzy. Jednak w lasach kryje się jeszcze jeden rodzaj borowika, który często jest niesłusznie pomijany – borowik ceglastopory, nazywany też gniewusem.
Kiedy myślimy o grzybach, to najczęściej przed oczami pojawia się sos, zupa lub słoiczek z octową zalewą. Na leśne dary warto spojrzeć jednak zdecydowanie szerzej, bo przepisów i patentów na ich wykorzystanie jest znacznie więcej. Udowadnia to Dziki...
Grzybiarze chętnie ruszają do lasów, by zbierać smaczne leśne okazy. Suszone grzyby są szczególnie cenione. Jednak warto wiedzieć, że nie każdy gatunek grzyba nadaje się do suszenia. Podpowiadamy, jakie grzyby lepiej spożywać w innej postaci.
Dla jednych wrzesień oznacza koniec urlopu i powrót do pracy oraz szkoły, inni już zacierają ręce na myśl o grzybobraniu. Pełne koszyki leśnych przysmaków stają się Świętym Graalem wszystkich miłośników spacerów w łonie natury. Sierpniowa pogoda dopi...
Czy można uprawiać grzyby w domu? To pytanie zadaje sobie wiele osób — zwłaszcza, gdy kilogram suszonych borowików potrafi kosztować 300 zł. Są gatunki, które będą się dobrze czuły w przydomowym ogródku, piwnicy, a nawet w mieszkaniu. Na pewnego grzy...
Klasyfikacja grzybów jako gatunku od lat nastręcza naukowcom licznych kłopotów. Teraz grzyby stały się też obiektem zainteresowań resortu zdrowia, który planuje zmienić przepisy odnoszące się do ich przechowywania.
Grzybobranie warto zacząć właśnie teraz. Pogoda w sierpniu dopisała, dziki czemu w polskich lasach zauważymy wysyp okazów. Tu warto się wybrać po kurki, borowiki i podgrzybki.
Wrzesień sprzyja grzybobraniu. Grzybiarze chętnie ruszają do lasów i szukają smacznych okazów, które potem można suszyć. Jednak, jak suszyć grzyby, by nie pleśniały? Podpowiadamy, jakich błędów unikać podczas suszenia grzybów.
73-letni mieszkaniec Jeleniej Góry wybrał się na grzyby do lasu i zgubił drogę. Po zgłoszeniu rodziny policja przystąpiła do akcji poszukiwawczej. Brał w niej udział GOPR oraz Strażnicy Leśni z Nadleśnictwa Śnieżka. Grzybiarz został szczęśliwie urato...
Najprostszym i najmniej pracochłonnym sposobem na zachowanie żywotności grzybów jest ich suszenie. Dzięki tej metodzie możemy cieszyć się intensywnym smakiem i aromatem owoców runa leśnego przez cały rok. Teraz, u progu wysypu, warto przypomnieć sobi...