Sezon grzybowy to dla wielu pasjonatów kulinarnych czas prawdziwej uczty. Nic dziwnego, że chcemy jak najdłużej cieszyć się aromatem i smakiem zebranych darów lasu. Jednym z popularnych sposobów przechowywania grzybów jest mrożenie. Jednak, aby nasze leśne skarby zachowały swoje walory smakowe i był...
Bób można zachować na dłużej. Wystarczy go zamrozić, ale jeden błąd sprawi, że to sezonowe warzywo będzie do wyrzucenia. Na szczęście można temu zaradzić. Dowiedz się, jak mrozić bób, a po rozmrożeniu będzie smakował tak samo dobrze.
Słuchanie nieprzemyślanych porad może nas wpędzić w niemałe problemy. Te grzyby wcale nie są dobre — wbrew temu, co wiele osób twierdzi, a ich namaczanie w wodzie z solą w niczym nam nie pomoże. Wyjaśnijmy w końcu raz a porządnie, o co chodzi z tymi...
Zbieranie grzybów to popularne hobby wielu Polaków. Jednak nie wszyscy wiedzą, że grzybobranie podlega pewnym regulacjom mającym na celu ochronę naszych lasów i ich ekosystemów. Sprawdź, gdzie możesz zbierać grzyby bez obaw o mandat i jakie zachowani...
Sezon na grzybobranie już się rozpoczął. Wybierasz się z koszem do lasu? Jeśli masz swoje sprawdzone miejsca, to nie powinno być kłopotu, ale te nowe lepiej sprawdzić. Zbieranie grzybów nie jest dozwolone wszędzie, co pomaga chronić lasy i ich ekosys...
Najprostszym i najmniej pracochłonnym sposobem na zachowanie żywotności grzybów jest ich suszenie. Dzięki tej metodzie możemy cieszyć się intensywnym smakiem i aromatem owoców runa leśnego przez cały rok. Teraz, u progu wysypu, warto przypomnieć sobi...
Słusznie grzybów jest najlepszym sposobem na zachowanie ich świeżości. Poznaj patent, dzięki któremu zatrzymasz również smak oraz aromat. Sposób jest nie tylko łatwy, ale i szybki, a to przecież ważne, bo dzięki temu wysuszysz całą masę grzybów.
Suszenie grzybów to chyba najlepsza metoda przechowania na dłużej pełni ich aromatu. Warto jednak pamiętać, że nie zawsze takie konserwowanie jest dobrym pomysłem. Niektóre gatunki grzybów po prostu nie zostały stworzone do suszenia.
Wrzesień sprzyja grzybobraniu. Grzybiarze chętnie ruszają do lasów i szukają smacznych okazów, które potem można suszyć. Jednak, jak suszyć grzyby, by nie pleśniały? Podpowiadamy, jakich błędów unikać podczas suszenia grzybów.
Nie ma nic gorszego, jak zmarnowanie grzybów, które uzbieramy w lesie lub kupimy. Niestety, to się zdarza, bo często suszymy je nieprawidłowo. A wtedy pojawia się na nich pleśń i są do wyrzucenia. Jak tego uniknąć?