Galicja nigdy nie słynęła z bogactwa stołów – tu smak rodził się z konieczności, prostych składników i tego, co było akurat pod ręką. W domach, gdzie mięso trafiało na stół tylko od święta, bigos przybierał więc inną postać – mniej królewską, bardziej ludową. Miast mięsiw i kiszonej kapusty pojawiły...
źródło: https://halotu.polsat.pl/kuchnia/news-bigos-z-ziemniakami-i-fasola-czyli-wersja-z-dawnej-galicji,nId,8033818
dodano: 2025-10-24 05:46:22
Inne znaleziska:
polsat.pl
Bigos na staropolską modłę. Klasyczna receptura według... Karoliny Stolarskiej-Bigos
Bigos na staropolską modłę. Klasyczna receptura według... Karoliny Stolarskiej-Bigos
Choć nazwisko zobowiązuje, Karolina Stolarska-Bigos nie ogranicza się jedynie do żartobliwego powinowactwa z polską klasyką – przeciwnie, sięga do jej najgłębszych korzeni. Mało kto wie jednak, że nim bigos stał się daniem z kapusty, był siekanym mię...
polsat.pl,
2025-10-23 21:58:21
2025-10-23 21:58:21
bizpolis.pl
Magiczna fasola w Aldi. Klient zważył ją i mocno się zdziwił
Magiczna fasola w Aldi. Klient zważył ją i mocno się zdziwił
Wybuchła mała afera “fasolowa”. Pewien klient Aldi sprawdził wagę woreczków z białą fasolą. Ta wyraźnie różniła się od wagi zadeklarowanej na opakowaniu.Czytelnik “Faktu” donosi o zadziwiających właściwościach białej fasoli z Aldi. Rzecz się dzieje w...
bizpolis.pl,
2025-10-17 13:24:05
2025-10-17 13:24:05
tvp.pl
Ryż z fasolą po kubańsku. Prosto, sycąco, aromatycznie
Ryż z fasolą po kubańsku. Prosto, sycąco, aromatycznie
W kuchni kubańskiej liczy się smak, rytm i dobre składniki. Ryż z szynką i fasolą to jedno z tych dań, które syci, rozgrzewa i daje poczucie domowego komfortu. Aromatyczny kumin, oregano i odrobina limonki sprawiają, że całość nabiera lekkości i char...
tvp.pl,
2026-02-08 14:12:11
2026-02-08 14:12:11
aniagotuje.pl
Sałatka z jajkiem i czerwoną fasolą to pyszna propozycja nie tylko na Wielkanoc. Przepis jest super prosty i elastyczny jeśli chodzi o składniki. Można ją też przygotować z wyprzedzeniem.
aniagotuje.pl,
2026-03-03 06:28:11
2026-03-03 06:28:11
polsat.pl
Soczysty kurczak z chorizo i czarną fasolą od Mateusza Gesslera
Soczysty kurczak z chorizo i czarną fasolą od Mateusza Gesslera
Soczysta pierś z kurczaka w aromatycznym sosie pomidorowym z chorizo i czarną fasolą to danie, które świetnie sprawdzi się na obiad. W "halo tu polsat" Mateusz Gessler pokazał krok po kroku, jak je przygotować. Zobacz przepis i zaskocz domowników pys...
polsat.pl,
2026-03-07 04:49:26
2026-03-07 04:49:26
polsat.pl
Nudelzupa idealna, czyli śląski rosół z makaronem według Karoliny Stolarskiej-Bigos
Nudelzupa idealna, czyli śląski rosół z makaronem według Karoliny Stolarskiej-Bigos
Choć rosół jest daniem uniwersalnym i obecnym w całej Polsce (a także poza nią), ten śląski, znany jako nudelzupa, nabiera szczególnego znaczenia - bywa pierwszym talerzem podawanym przy świątecznym stole, niedzielnym obowiązkiem i sprawdzianem kuli...
polsat.pl,
2025-09-05 21:19:06
2025-09-05 21:19:06
polsat.pl
Szpajza, czyli śląska pianka kakaowa według Karoliny Stolarskiej-Bigos
Szpajza, czyli śląska pianka kakaowa według Karoliny Stolarskiej-Bigos
Na Śląsku nie ma świątecznego stołu bez szpajzy – lekkiej, puszystej pianki jajecznej, która w wielu domach bywała pierwszym deserem przygotowywanym samodzielnie przez młodsze pokolenia. Najczęściej cytrynowa, bywa też waniliowa albo kakaowa, zawsze...
polsat.pl,
2025-09-06 05:54:05
2025-09-06 05:54:05
polsat.pl
Nieoczywista słodycz według Karoliny Stolarskiej-Bigos, czyli czekoladowe ciasto z... buraczanym do...
Nieoczywista słodycz według Karoliny Stolarskiej-Bigos, czyli czekoladowe ciasto z... buraczanym dodatkiem
Czekolada i burak - duet, który jeszcze niedawno budził zdziwienie, dziś uchodzi za jedno z najbardziej intrygujących połączeń w cukiernictwie. Wilgotne, głęboko kakaowe ciasto z dodatkiem buraków łączy w sobie intensywność deserowej czekolady z deli...
polsat.pl,
2025-10-17 05:42:06
2025-10-17 05:42:06
polsat.pl
Onion boil z kurczakiem i ziemniaczkami, czyli hit TikToka w obiadowej wersji - według Karoliny Stol...
Onion boil z kurczakiem i ziemniaczkami, czyli hit TikToka w obiadowej wersji - według Karoliny Stolarskiej-Bigos
Onion boil to hit TikToka, którego popularność zaskakuje - w końcu to tylko cebula... Ale pozory mylą, bo w takim wydaniu pospolite warzywo nabiera wyjątkowego smaku i iście instagramowej urody. Karolina Stolarska-Bigos zaproponowała słynną pieczoną...
polsat.pl,
2026-03-01 05:43:12
2026-03-01 05:43:12
na-talerzu.pl
Chrupiąca sałatka z pieczonymi młodymi ziemniakami, szparagami i rzodkiewką
Chrupiąca sałatka z pieczonymi młodymi ziemniakami, szparagami i rzodkiewką
Jeżeli jakimś cudem nie lubisz ziemniaków, to ta sałatka zrobi z Ciebie ich największego fana. Oto najlepsza chrupiąca sałatka z pieczonymi młodymi ziemniakami, szparagami i rzodkiewką, skąpana w aromatycznym jogurtowo-musztardowym sosie. Chrupiąca s...
na-talerzu.pl,
2025-07-18 14:07:03
2025-07-18 14:07:03