Kotlety mielone bez smażenia, proste, pyszne i soczyste. Za ten przepis chwali mnie nawet babcia

Suche i rozpadające się na patelni kotlety mielone to zmora wielu gotujących. Istnieje wiele patentów na uzyskanie soczystych i delikatnych mielonych, jednak jeden - niezwykle prosty i skuteczny - pozwoli dodatkowo przygotować kotlety bez jajek i buł...

Przygotowanie kotletów sarmackich było dobrą decyzją. Dzisiaj to właśnie one są jedną z ulubionych potraw mojej rodziny. Można więc powiedzieć, że polska tradycja szlachecka na dobre zadomowiła się w moim mieszkaniu. I kto by pomyślał, że będzie to k...

Kotlety mielone robię według prostego przepisu, a efekt jest wart polecenia. Danie wyróżnia się wyjątkową soczystością. Zawdzięcza ją temu składnikowi, który trafia do masy na mielone. 

W kuchni, jak w modzie - nic nie przemija, tylko powraca w nowym wydaniu. Tomasz Strzelczyk przypomniał przepis na kotlety z mortadeli. Pamiętasz ich smak? Przygotuj je na obiad, a domownicy będą zaskoczeni, że to nie mielone, czy schabowe. Pokochają...

Zainspiruj się i na dzisiejszy obiad podaj kotlety inne, niż zazwyczaj. Ta potrawa zmieni zwykły posiłek w prawdziwą ucztę. Domownikom spodoba się na tyle, że poproszą o dokładkę. Wypróbuj ten sposób, a o mielonych zapomnisz na długo. 

Kotlety mielone i schabowe to przeszłość. Wypróbuj przepis na te, które cała rodzina pokocha od pierwszego kęsa. Podaj je najbliższy obiad, a przygotujesz je nie raz. Sposób jest banalnie prosty i dzięki niemu zrobisz je w mig.  

Kotlety mielone to jedno z podstawowych dań dzisiejszej polskiej kuchni. Jest wiele rzekomych tajemnych składników masy na takie kotlety, jednak tylko kilka spośród nich jest naprawdę niezbędnych. Oto najważniejszy z nich.

Kotlety mielone z mięsa wołowego to smaczna i nieco zdrowsza alternatywa dla klasycznych mielonych wieprzowych. Przyrządzając mielone z wołowiny, trzeba zwrócić uwagę na kilka szczegółów, gdyż bardzo łatwo uzyskać twarde i suche kotlety. Zobacz, jak...

Nikt nie lubi twardych i suchych kotletów mielonych. Niestety, zdarza się, że te najlepiej wyglądające, nie mają odpowiedniej tekstury i są zwyczajnie niesmaczne. Aby zapewnić soczystość tej potrawie, polecam przetestować trik z jednym nietypowym skł...

Kotlety mielone to klasyka polskiej kuchni, ale czy zawsze musimy się ograniczać do tradycyjnego przepisu? Okazuje się, że niewielki zabieg może całkowicie odmienić smak tych pozornie prostych kotletów, nadając im wyjątkowej soczystości i aromatu.