Nasi dziadkowie uwielbiali, a my nawet nie patrzymy w ich stronę. Gdy pojawiały się na stole, nikt nie pytał o kotlety

Dawniej trafiały na stoły znacznie częściej niż dziś, bo w kuchni wykorzystywano nie tylko najładniejsze kawałki mięsa. Były tanie, sycące i dobrze pasowały do prostych sosów. Dziś wiele osób omija je z niechęcią, choć pod względem wartości odżywczyc...

Zanim na wigilijnych stołach pojawiły się barszcze z uszkami i modne wariacje świątecznych dań, w wielu domach jadło się coś znacznie prostszego. Ta zupa była symbolem biednej, ale mądrej kuchni, opartej na lokalnych składnikach i wierzeniach.

Rozgrzewający żurek to jedna z tych potraw, które natychmiast przywołują skojarzenia z domowym ciepłem, tradycją i spokojnym posiłkiem przy stole. Gęsty, aromatyczny i lekko kwaśny, doskonale sprawdza się w chłodne dni, kiedy organizm potrzebuje czeg...

Ogromną zaletą tego dania jest fakt, że można je przygotować z wyprzedzeniem – po kilku dniach, gdy brak czasu, wystarczy otworzyć i zajadać się ze smakiem. Świetnie nadaje się na Środę Popielcową, kiedy na pierwszym planie pojawiają się postne potra...

Podroby niemal zniknęły z domowych kuchni, choć dawniej były czymś zupełnie normalnym. Dziś wiele osób omija je z niechęcią, a szkoda, bo ten tani składnik potrafi zaskoczyć wartością odżywczą i smakiem, o ile jest dobrze przygotowany.

Te sukcesy, które widać m.in. na liście „Forbesa”, następują raczej pomimo braku zdolności przywódczych polskich przedsiębiorców, a nie dzięki nim – mówi Jacek Santorski, psycholog biznesu, współzałożyciel organizacji konsultingowej Values, „spowiedn...

W wielu regionach Polski sytuacja w sadach i na plantacjach jagodowych staje się dramatyczna. Sadownicy i plantatorzy alarmują, że od początku wiosny opady były symboliczne, a ziemia z dnia na dzień traci resztki wilgoci. Wielu gospodarzy przyznaje w...

Znana i ceniona spikerka nie żyje. Informację o jej śmierci przekazała regionalna Telewizja Katowice, oraz Radio Katowice. Odeszła 1 września 2025 r.

Katarzyna Stoparczyk nie żyje — informacja, która w piątkowy wieczór zatrzymała całą branżę. Uwielbiana przez widzów i słuchaczy autorka „Dajcie nam głos”, współprowadząca kultowe „Duże dzieci”, zginęła w wypadku samochodowym w Jeżowem na Podkarpaciu...

Moda na imiona przychodzi i odchodzi, a przykładów wcale nie trzeba szukać daleko. Dariusz - bo tym razem mowa o nim - zawędrowało na nasze ziemie jeszcze w okresie średniowiecza, jednak szczyt popularności to lata PRL-u. Dziś jednak powoli odchodzi...