Wiele osób nie wyobraża sobie placków ziemniaczanych bez mąki i jajek, obawiając się, że bez nich masa po prostu się rozpadnie. Tymczasem to właśnie ziemniaki mają w sobie wszystko, czego potrzeba, żeby placki były zwarte, chrupiące i o naturalnym smak. Kluczem jest skrobia — ale trzeba ją umiejętni...
Chcesz zatrzymać smak lata na długie, zimowe miesiące? Poznaj sprawdzony sposób na sos warzywny do mięsa, który przygotujesz w dwóch wersjach – klasycznej z octem i delikatnej bez octu.
Do czego dodawać cząber i na co pomaga? W kuchni cząber to jedna z tych przypraw, które niby wszyscy znają, ale niewiele osób tak naprawdę wie, do czego stosować cząber. Ostatnio znowu dostaliśmy pytanie "cząber do czego dodawać", postanowiliśmy wię...
Surówka musi składać się z dużej ilości rozmaitych warzyw? Proste kompozycje są równie smaczne i zdrowe, a do tego szybkie w wykonaniu. Jesienią warto uwzględnić w repertuarze marchewkę. Jest niedroga, smaczna i zdrowa. Wystarczy połączyć ją z dwoma...
Są takie przepisy, które ratują ci tyłek, kiedy lodówka świeci pustkami, a głód nie ma litości. Te pankejki robię, gdy brakuje mąki i mleka. Wystarczą trzy składniki, patelnia i gotowe. Nie są ciężkie jak racuchy, a do tego świetnie wpisują się w die...
Zamiast klasycznej kanapki wybieram coś lżejszego, co nie zawiera ani grama mąki. Efekt? Sytość na pół dnia bez uczucia ciężkości i zero głodu przed obiadem.
Placek warzywny z cukinii i marchewki z dodatkiem sera cheddar to prosty i zdrowy pomysł na szybki posiłek z grilla elektrycznego. Chrupiący na zewnątrz, miękki w środku, pełen aromatu natki pietruszki i sera – idealny na lekki obiad lub kolację, a n...
Jak zdrowo zagęścić gulasz? Gdy sos wychodzi za rzadki, większość osób próbuje zmienić jego konsystencję, dodając mąkę lub śmietanę. To skuteczny sposób, ale niezbyt zdrowy. Jeśli szukasz dobrej alternatywy, wypróbuj sposób Roberta Makłowicza. Kuchar...
Naleśniki z 2 składników to hit, który podbija kuchnie – bez mąki i mleka, a wciąż elastyczne, miękkie i pyszne. Wystarczą jajka i gęsty jogurt, by w kilka minut zrobić lekkie jak chmurka placuszki, które sprawdzą się na śniadanie, obiad czy kolację.
Kluski to jedno z tych dań, które mają szczególne miejsce na polskich stołach. Jednak ich przygotowanie zwykle zabiera więcej czasu niż ugotowanie ziemniaków czy zrobienie frytek, dlatego sięgamy po nie znacznie rzadziej. Na szczęście istnieje przepi...
Piątek rano. Drugi dzień z rzędu tramwaje nie dojeżdżają na Czerwone Maki, a południe Krakowa znów budzi się w komunikacyjnym chaosie. Tym razem jednak coś się zmieniło – wreszcie wiemy, co jest przyczyną awarii. Jak poinformował Zarząd Dróg Miasta K...