Już nie robię placków ziemniaczanych, bo sięgam po inne warzywo. Wychodzą lepsze niż tradycyjne

Niby doskonale wiemy, że placki można zrobić nie tylko z ziemniaków, ale jednak rzadko wybieramy na nie inne warzywa. A w przypadku kalarepy na patelni powstaje prawdziwy rarytas. Do tego kleks śmietany, świeży koperek i nic więcej nie potrzeba na ta...

Klasyczne placki ziemniaczane mają całą rzeszę fanów, ale niestety nie są pozbawione wad. Często wręcz ociekają tłuszczem, a odsączanie ich na papierowym ręczniku po usmażeniu nie przynosi zadowalającego efektu. Na szczęście wystarczy dodać do masy j...

Wiele osób nie wyobraża sobie placków ziemniaczanych bez mąki i jajek, obawiając się, że bez nich masa po prostu się rozpadnie. Tymczasem to właśnie ziemniaki mają w sobie wszystko, czego potrzeba, żeby placki były zwarte, chrupiące i o naturalnym sm...

Dzięki tej perełce kulinarnej wywodzącej się z Podkarpacia, odkryjesz smak kiszonej kapusty zupełnie na nowo. Na jej bazie przygotujesz genialne placuszki z chrupiącą skórką i mięciutkim wnętrzem. Są tak dobre i sycące, że nie potrzebują żadnych wymy...

Placki ziemniaczane to ukochane danie wielu z nas. Są pożywne i sycące, więc z powodzeniem mogą trafić na nasz obiadowy talerz. Czasem warto dodać do nich coś ekstra. Makłowicz podzielił się całkiem nowym pomysłem na placki. Wrzuca do nich składnik,...

Latem pomidory mają dużo więcej smaku niż w pozostałe pory roku, a do tego kosztują po kilka złotych za kilogram. Wtedy lubię je wrzucać nie tylko na kanapkę, ale także do prostych placków z patelni. Kilka lat temu po raz pierwszy spróbowałam takich...

Po postnej Wigilii, kiedy na stołach królowały ryby, kapusta z grzybami i kluski z makiem, nadchodzi moment, na który czeka wielu domowników. Świąteczny poranek to powrót do konkretnych, mięsnych smaków. Chociaż wybór wędlin i pieczeni jest ogromny,...

Kotlety jajeczne z papryką to odświeżona wersja kultowego dania z PRL-u, które wciąż ma wiernych fanów. Chrupiące z wierzchu, miękkie w środku i wzbogacone o wyrazistą paprykę – smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno. Zobacz, jak w prosty sposób p...

Złociste, lekko słodkie i przyjemnie chrupiące, stanowią ciekawą alternatywę dla klasycznych frytek z ziemniaków. Coraz częściej pojawiają się w nowoczesnej kuchni jako zdrowsza przekąska lub oryginalny dodatek do obiadu.

Jajecznica to dla wielu osób ulubiona propozycja na śniadanie. Najczęściej przygotowuje się ją na maśle z dodatkiem cebuli, boczku lub szynki, a całość dopełnia świeży szczypiorek. Od pewnego czasu stawiam jednak na zupełnie inne rozwiązanie, które n...