Ziemniaki są łatwo dostępne, sycące i szczególnie bogate w potas oraz witaminę C. Te lubiane bulwy mają jedną swoją drugą stronę. Okazuje się, że w niektórych przypadkach zjedzenie kartofli może mieć negatywne konsekwencje dla zdrowia. I nie chodzi tylko o surowe ziemniaki, chociaż tych oczywiście n...
Produkty o zerowym indeksie glikemicznym (IG=0) to jedne z najbezpieczniejszych wyborów dla osób dbających o wagę, energię i poziom cukru. Nie powodują gwałtownych skoków glukozy, wspierają odchudzanie i pomagają utrzymać sytość na dłużej.
Polskie postne potrawy wigilijne należą do najzdrowszych świątecznych zestawów dań na świecie. Tak przynajmniej twierdzą dietetycy, którzy namawiają do jedzenia wigilijnych potraw przez cały rok, a nie tylko od święta.
Kiedyś w kuchni królował twaróg. Dziś ma godnego następcę, który właśnie przeżywa swoje pięć minut. W sieci przepisy z nim mnożą się jak grzyby po deszczu. Dietetycy wyjaśniają, na czym polega jego fenomen.
Tłusty Czwartek już za pasem, a to oznacza pączkowe szaleństwo w całym kraju. Zapach smażonego ciasta unosi się z każdej piekarni i marketu. Czasem jednak warto podejść do tego święta z głową.
W sklepach można znaleźć zarówno parówki wysokiej jakości, jak i produkty, które z mięsem mają niewiele wspólnego. Choć rynek odpowiada na rosnące oczekiwania konsumentów, warto dokładnie sprawdzać skład przed zakupem. I nie sugerować się wyłącznie n...
Czarna sól kala namak to himalajska sól kamienna "wypalana" tradycyjnie w wysokiej temperaturze, dzięki czemu zyskuje charakterystyczny, siarkowy aromat, który wielu osobom kojarzy się z gotowanym jajkiem. W kuchni indyjskiej i nepalskiej jest klasyk...
Sery, choć często goszczą na naszych stołach, mogą być źródłem tłuszczów nasyconych, które wpływają na poziom cholesterolu LDL. Ekspertki ds. żywienia podkreślają, że osoby z podwyższonym cholesterolem powinny szczególnie uważać na niektóre rodzaje s...
Czy twoje życie to reklamówka wypełniona innymi reklamówkami? A może masz w sobie tę łagodną słodycz pieczonej cebuli i klapków z rzepem? Ten quiz w lekkim, żartobliwym tonie pokaże ci, które warzywo oddaje twój charakter – i dlaczego zawsze kończy s...
Klasyczne kopytka zna i lubi prawie każdy. Miękkie, delikatne kluski to prawdziwy smak dzieciństwa. Ale jeśli szukasz lżejszej wersji, warto sięgnąć po inne warzywo.
Marchewka w tej wersji smakuje tak, że naprawdę trudno się oderwać. Zupa krem z marchewki i mlekiem kokosowym to jedno z tych dań, które zaskakuje prostotą, a jednocześnie zachwyca bogactwem smaku. Kremowa konsystencja, słodycz marchewki przełamana l...