Od lat wiadomo, że rodzaj białka w diecie ma znaczenie dla układu sercowo-naczyniowego, jednak nauka wciąż daleka jest tu od uproszczeń. W populacjach stosujących dietę bardziej roślinną częściej obserwuje się zmniejszone ryzyko chorób układu krążenia, choć nie da się tego efektu przypisać wyłącznie...
Naukowcy z Politechniki Wrocławskiej pracują nad technologią, która pozwala przekształcić pozostałości z produkcji mleka w wysokiej jakości bionawozy i biostymulatory. Efekt? Mniej odpadów, tańsze nawożenie i większa odporność roślin na ekstremalne w...
Gołąbki nie zawsze muszą mieć w środku mięso i ryż. Coraz więcej osób przygotowuje je z kaszą gryczaną i pieczarkami, a taki farsz potrafi całkowicie zmienić smak znanego dania. Jest aromatyczny, sycący i świetnie pasuje do miękkich liści kapusty. W...
Kiedy myślimy o tatarze, przed oczami natychmiast staje nam klasyczna, krwistoczerwona wołowina z dodatkiem cebulki, ogórka kiszonego i surowego żółtka. To kultowa przystawka, która ma jednak sporo ograniczeń – nie każdy lubi surowe mięso, a i jego j...
Marka Dolina Dobra wystartowała z nową kampanią promocyjną Kiełbasy Grillowej Premium. Można wygrać nagrody, ale nie chodzi o pieniądze czy zagraniczne wycieczki. Do zdobycia są punkty w programie lojalnościowym Żabki.
Jesz zdrowo, a waga stoi w miejscu? Winowajcą może być twój zegar biologiczny. Badania pokazują, że pora posiłku może być równie ważna jak to, co masz na talerzu.
Tradycyjne, obfite śniadania w formie bufetu powoli odchodzą do lamusa. Powód? Marnotrawstwo żywności i nadmierna konsumpcja. Coraz więcej hoteli zastępuje je m.in. "dedykowanymi" posiłkami przygotowanymi przez szefa kuchni, porcjowanymi daniami czy...
Niektóre pokarmy mogą wpływać na działanie leków, co czasem prowadzi do nieoczekiwanych efektów. Naukowcy badają te interakcje, aby poprawić skuteczność terapii – informuje BBC. Sprawdź, czego unikać, gdy przyjmujesz leki.
Z wiekiem zmienia się nie tylko to, co ląduje na naszych talerzach, ale i godziny, w których sięgamy po posiłki. I jak się okazuje, ma to większe znaczenie, niż dotąd sądzono, szczególnie dla seniorów. Najnowsze badania zespołu z Mass General Brigham...
Coraz więcej badań wskazuje, że nie tylko to, co się je, ale także kiedy się to robi, ma wpływ na zdrowie. Pory posiłków oddziałują na metabolizm, sen i ogólną kondycję organizmu, dlatego od lat są przedmiotem zainteresowania lekarzy i dietetyków. Ws...