Spróbowałam na wakacjach i przepadłam. Włoski makaron, lepszy niż bolognese

To jeden z tych przepisów, które robi się niemal same. Kilka prostych składników, chwila przygotowań i do piekarnika. Reszta dzieje się sama, a w domu zaczyna pachnieć jak u mamy.

Włoski piłkarz niespodziewanie stał się bohaterem całego kraju, gdy w czasie urlopu uratował polską turystkę. Kobieta została brutalnie zaatakowana nożem, a szybka reakcja sportowca przesądziła o jej ocaleniu. Choć odniosła 10 ran kłutych, lekarze za...

Polskie pierogi to nasza kulinarna duma, ale ich turecka wersja wcale nie pozostaje w tyle. Zachwycają nie tylko smakiem, ale też oryginalnym kształtem – są maleńkie, zgrabnie zlepione.

Podlasie to kraina niezwykła – pełna kultur, smaków i tradycji, które przetrwały wieki. Jednym z nich są pieremiacze, tatarski przysmak, który znajduje się na liście produktów tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa. Małe, złociste pierożki kryjące w sob...

Podczas wycieczki po Czechach natknęłam się na tamtejsze knedle, które wyglądały zupełnie inaczej niż te, które znamy z Polski – duże, puszyste i krojone w plastry niczym chleb. Spróbowałam i były tak pyszne, że po powrocie do domu odtworzyłam je sam...

Trudno wyobrazić sobie kolację wigilijną bez aromatycznej zupy grzybowej. Pełna głębi smaku, delikatnie otula podniebienie i zachwyca swoją wyjątkowością. W tym roku warto spróbować wersji autorstwa samego Roberta Makłowicza, który z pomocą jednego s...

Toczy się wojna światowa przeciwko dzieciom – pisze włoski publicysta, Luca Volontè. W 2024 roku w ramach dzieciobójstwa prenatalnego – tzw. aborcja – zamordowano na całym świecie w sumie 73 ludzi. Dzieciobójstwo prenatalne było głó...

Włoski pociąg "Arlecchino" ("Arlekin") zbudowany w 1960 roku, po remoncie nadal jeździ jako pociąg turystyczny. Czytaj dalej →

We włoskim szpitalu w Bolzano trwa intensywne dochodzenie po śmierci dwóch wcześniaków, które zmarły w wyniku zakażenia bakterią "Serratia marcescens". Bakterię, szczególnie niebezpieczną na oddziałach intensywnej terapii noworodków, wykryto w dozown...

Ragù to włoski sos mięsny, który zasłużenie uchodzi za jedną z ikon tamtejszej kuchni. Esencjonalny, gęsty i pełen aromatu powstaje dzięki powolnemu duszeniu mięsa z warzywami, winem i pomidorami. Idealnie łączy się z makaronem i sprawia, że zwykły o...