Te klopsiki dostarczą ci białka i żelaza. Nie ma w nich ani grama mięsa

Serek wiejski często traktujemy jako posiłek "na szybko". Tymczasem okazuje się, że to jeden z lepszych wyborów na przekąskę. Istnieje co najmniej pięć powodów, dla których warto zaprosić serek wiejski do swojej diety na stałe. Pokochają go sportowcy...

Te klopsy z czerwonej soczewicy i kaszy jaglanej wyglądają zwyczajnie, ale już pierwszy kęs zdradza, że kryje się w nich coś wyjątkowego. Mają delikatną konsystencję, kuszą aromatem i subtelną orientalną nutą. To roślinna wersja kotlecików, która zas...

Czy mielone mięso zawsze musi kończyć jako pulpety lub dodatek do ziemniaków? Oczywiście, że nie i te klopsiki są tego dowodem. Smakują obłędnie, po prostu nie da się im oprzeć.

Rozpływające się w ustach klopsiki z ciągnącym się serem, otulone kremowym sosem jabłkowo-chrzanowym i podane z domowymi kopytkami - to połączenie, które zachwyci każdego miłośnika polskiej kuchni z nutą nowoczesności. Idealne na ciepły, rodzinny obi...

Czy wiesz, że amerykańska przekąska znana na całym świecie może stać się genialnym pomysłem na sycący posiłek w wersji na bogato? Przygotuj hot dogi z klopsiki w sosie pomidorowym z surówką, a na pewno nie pożałujesz. Cała rodzina już po jednym kęsie...

Pradawni łowcy mogli celowo spożywać gnijące mięso, by uzupełnić dietę w organizmy, które z niego wypełzały.

W czasach PRL-u wołowina była towarem luksusowym – można było pomarzyć o polędwicy czy rostbefie. O wiele bardziej dostępna była łata, którą również ceniono za wyrafinowany smak i wartości odżywcze. Dzisiaj nieczęsto gości na naszych stołach, co jest...

Gęsia wątróbka uchodzi za jeden z najbardziej wartościowych podrobów, a mimo to rzadko gości na polskich stołach. To źródło żelaza i białka, które działa na serce niczym naturalny zastrzyk energii.

Hodowla Roślin zwykle kojarzy się z pracą nad nowymi odmianami lub poprawą danych cech hodowlanych. Nie wszyscy wiedzą, że hodowle działają w dużo szerszym zakresie na rzecz naszego rolnictwa.

Jeśli już wybieramy wątróbkę na obiad, zazwyczaj sięgamy po drobiową, która jest delikatniejsza i łatwiejsza w obróbce niż wołowa czy wieprzowa. Jednak zapominamy o wątróbce cielęcej, a jest ona znacznie bardziej wyrafinowana od podrobów z kurczaka,...