Łosoś uważany jest za jedną z najzdrowszych ryb, ze względu na wysoką zawartość cennych, nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz wysokiej jakości białka. Z drugiej strony ta ryba może mieć wysoką zawartość sodu, co już wcale nie jest korzystne, szczególnie dla osób zmagających się z podwyższonym ciśn...
Biały chleb powstaje z rafinowanej mąki i jest produktem o wysokim indeksie glikemicznym, co znaczy, że powoduje szybki wzrost poziomu cukru we krwi, a następnie jego gwałtowny spadek. Wiele osób nie ma jednak świadomości, że takie pieczywo może mieć...
Zbyt wysoki poziom "złego" cholesterolu to problem wielu Polaków. Choć zazwyczaj kojarzy się z koniecznością zażywania leków i radykalną zmianą stylu życia, droga do poprawy wyników może wyglądać inaczej. Znana kardiolożka opowiedziała o kilku sposob...
Obniżenie poziomu estrogenów w okresie okołomenopauzalnym drastycznie zwiększa u kobiet ryzyko nadciśnienia, zawału serca oraz zaburzeń rytmu. Ze statystyk wynika, że to właśnie incydenty kardiologiczne stanowią główne zagrożenie dla życia pacjentek...
Wysokie ciśnienie krwi najczęściej kojarzymy z sercem, zawałem i udarem. Coraz więcej badań pokazuje jednak, że nadciśnienie tętnicze może przez lata wpływać także na mózg. Problemy z pamięcią, koncentracją, wolniejsze myślenie czy trudności z organi...
Szukasz alternatywy dla drogiego łososia? Pstrąg tęczowy to dietetyczny hit: tani, pyszny i wolny od toksyn. Ten "czyścioch" wśród ryb oferuje potężną dawkę białka oraz kwasów omega-3, dbając o twoje serce i odporność.
Łosoś w papilotach, czyli filety z łososia pieczone w łódeczkach z pergaminu. Do tego jeszcze ulubione warzywa i mamy pyszny i dietetyczny przepis na każdą okazję.
Quesadilla z łososiem i serkiem to szybkie i wyjątkowo smaczne danie, które udowadnia, że zaledwie jeden składnik potrafi wynieść łososia na zupełnie nowy poziom. Delikatny, kremowy serek doskonale równoważy intensywny smak ryby, a całość zamknięta w...
Zwykle sięgamy po dorsza lub łososia, ale kulinarni smakosze wiedzą, że istnieje ryba o smaku tak delikatnym, że nazwano ją "łososiem Dunaju". Głowacica, bo o niej mowa, to prawdziwy rarytas. Dlaczego warto włączyć ją do swojej diety i w czym jest le...
To propozycja dla wszystkich, którzy w świątecznym repertuarze rybnym szukają czegoś lżejszego i bardziej współczesnego niż karp czy śledź. Jurek Sobieniak sięga po łososia i pozwala, by to cytrusy przejęły rolę głównego nośnika smaku, nadając całośc...