To prawdziwa gratka dla miłośników nietypowych deserów i kulinarnych podróży w Alpy. Zigerkrapfen to tradycyjne szwajcarskie pierożki, które są nierozerwalnie związane z okresem karnawału, chociaż w kantonach centralnych można się nimi zajadać niemal przez cały rok. To danie, które udowadnia, że szw...
To jeden z moich ulubionych przepisów, gdy szukam przekąsek na imprezę lub wieczór przy dobrym filmie. Zawsze wzbudzają zainteresowanie przy stole i znikają znacznie szybciej niż pozostałe smakołyki.
Lodowce Szwajcarii znalazły się w centrum niebezpiecznego fenomenu. Coraz więcej turystów chce zobaczyć je, zanim znikną na zawsze. Naukowcy ostrzegają, że to zainteresowanie może przyspieszyć ich zagładę.
Na pierwszy rzut oka wyglądają jak małe kulinarne dzieła, ale w rzeczywistości to proste, domowe pierożki - tylko w nowej, bardziej efektownej odsłonie. Karolina Stolarska-Bigos łączy delikatne, elastyczne ciasto barwione sokiem z buraka z kremowym f...
O ile babcinym pierogom zdecydowanie nie można nic zarzucić pod kątem smaku, o tyle każdy szuka czasem odskoczni od tradycyjnych przepisów. Idealnym daniem łączącym w sobie popularne i znane smaki z nutą orientu są domowe pierożki gyoza.
Poznaj smak Sardynii w swojej kuchni dzięki pierożkom Culurgionis. Ręcznie lepione, z aromatycznym farszem z ziemniaków, sera Pecorino i świeżej mięty, potrafią zaskoczyć nawet wielbicieli klasycznych pierogów ruskich.
Rozpływająca się w ustach ciepła chałwa zaskakuje intensywnością smaku i zapachem, o którym trudno zapomnieć. To tylko kilka składników, a efekt potrafi rozkochać w sobie podniebienie. Skąd ten fenomen i czy można odtworzyć go w domu?
Pamiętasz smak dzieciństwa i słodkości, które robiła babcia? Kultowy blok czekoladowy z czasów PRL-u wraca w wielkim stylu! Ten prosty deser podbija media społecznościowe - wystarczy kilka tanich składników, by przygotować słodką ucztę, która zachwyc...
Latem, gdy sezon na porzeczki w pełni, warto zwrócić uwagę na te niepozorne, kwaśne owoce. Czarne, czerwone i białe - każda odmiana ma swoje zastosowanie i miejsce w kuchni. Od lat wykorzystywane są nie tylko do przetworów, ale także w ludowej medycy...