Włoska kuchnia kojarzy się przede wszystkim z pizzą i makaronem, ale skrywa w sobie o wiele więcej smaków. Nie brakuje tam również podrobów, na czele z flaczkami. W tym wydaniu przekonają do siebie nawet tych, którzy na co dzień tracą apetyt na sam widok.
Każdy, kto zatęskni za kuchnią swojej babci, może poczuć jej namiastkę w jednej z nowojorskich restauracji. W znajdującej się na Manhattanie restauracji Enoteca Maria gotują babcie z różnych części świata. Na podstawie historii tego miejsca i jego wy...
W Portugalii na świątecznym stole próżno szukać rosołu. Zamiast niego króluje aromatyczna Canja de Galinha, czyli rozgrzewająca zupa z kurczakiem, makaronem i miętą, która nie tylko syci, ale też stawia na nogi po chorobie.
Rzeszów News Trwają targi Ekogala, którym towarzyszy Europejski Konkurs Kulinarny podczas którego można obserwować zmagania uczestników konkursu. Oprócz tego wykłady pszczelarskie i występy zespołów „Moja Scheda” oraz „Żołyniacy”. Oczywiście można ta...
Makaron to nieodłączny element polskiej kuchni, jednak to Włosi uchodzą za prawdziwych mistrzów w jego przygotowywaniu. Dla nich nie ma większego kulinarnego grzechu niż rozgotowany, miękki makaron. Klucz do sukcesu? Idealne al dente – lekko twardy,...
- Dojrzewanie jest tym samym, czym jest przemijanie. Coś przemija, wszyscy idziemy ku śmierci. Jeśli zaczniemy sobie to uświadamiać, nie stracimy życia - mówiła Lidia Bogaczówna.
Bez porozumienia ponad partyjnymi podziałami Polska nie dorobi się strategii rozwoju w oparciu o najnowsze światowe trendy. Zamieszanie w podejściu do polityki klimatycznej powoduje, że nasze firmy są 10-15 lat za zachodnimi, energia w Polsce jest dw...
Jak wyglądał rynek pizzy w Polsce 15 lat temu, a a jak wygląda teraz? Jaką pizzę jedzą najchętniej Włosi? Czy neapolitańska pizza rywalizuje z pizzą rzymską? Jak się mają pizzerie w 2026? Spytaliśmy o to Tomasza Pieprzyka, współzałożyciela i współwła...