W Portugalii gotują na każde święta zamiast rosołu. Cudownie rozgrzewa i przywraca siły

Każdy, kto zatęskni za kuchnią swojej babci, może poczuć jej namiastkę w jednej z nowojorskich restauracji. W znajdującej się na Manhattanie restauracji Enoteca Maria gotują babcie z różnych części świata. Na podstawie historii tego miejsca i jego wy...

Polecamy - zapowiedzi najciekawszych, wybranych audycji emitowanych na antenie Radia Kielce oraz na radiokielce.pl.

Bot Google'a doprawił menu fikcyjnymi promocjami. Właściciele lokalu gotują się ze złości

Rzeszów News Trwają targi Ekogala, którym towarzyszy Europejski Konkurs Kulinarny podczas którego można obserwować zmagania uczestników konkursu. Oprócz tego wykłady pszczelarskie i występy zespołów „Moja Scheda” oraz „Żołyniacy”. Oczywiście można ta...

Makaron to nieodłączny element polskiej kuchni, jednak to Włosi uchodzą za prawdziwych mistrzów w jego przygotowywaniu. Dla nich nie ma większego kulinarnego grzechu niż rozgotowany, miękki makaron. Klucz do sukcesu? Idealne al dente – lekko twardy,...

Włoska kuchnia kojarzy się przede wszystkim z pizzą i makaronem, ale skrywa w sobie o wiele więcej smaków. Nie brakuje tam również podrobów, na czele z flaczkami. W tym wydaniu przekonają do siebie nawet tych, którzy na co dzień tracą apetyt na sam w...

Kuchnia czeska wielu Polakom kojarzy się przede wszystkim z knedlikami, smażonym serem i gulaszem. Tymczasem nasi południowi sąsiedzi mają też sporo ciekawych zup, które rzadko pojawiają się w polskich domach. Jedną z nich jest kulajda – kremowa zupa...

Przez miliony lat żarłacz biały ewoluował, by stać się absolutnym, bezbłędnym drapieżnikiem. Jego największa broń nie kryje się jednak w rzędach ostrych jak brzytwa zębów, ale w sposobie, w jaki jego potężne ciało zarządza temperaturą. Dziś ta sama i...

Makaron jest fundamentem włoskiej kuchni i trudno znaleźć tam dom, w którym nie pojawia się na stole przynajmniej kilka razy w tygodniu. Nic więc dziwnego, że mieszkańcy Italii przez lata dopracowali sposób jego gotowania niemal do perfekcji. Sekret...

Choć dziś niewiele osób o nim pamięta, dawniej był cenionym składnikiem kuchni wiejskiej. Lędźwian, należący do rodziny roślin strączkowych, przez lata pojawiał się na stołach mieszkańców Podlasia i innych regionów Polski.