Nie zagęszczaj sosu mąką czy śmietaną. Robert Makłowicz ma o wiele zdrowszy i smaczniejszy sposób

Zastanawiasz się, jak zagęścić sos bez użycia mąki czy śmietany? Kulinarne autorytety sugerują, że wystarczy gotowanie bez przykrywki. Nieraz taki proces zajmuje zbyt wiele czasu. Na szczęście jest inny sposób na uzyskanie gęstej konsystencji, bez si...

Robert Makłowicz to niekwestionowany autorytet kulinarny, który od lat uczy Polaków, że diabeł tkwi w szczegółach. Kiedy przygotowujemy domowy gulasz, często odruchowo sięgamy po słoik z mąką, by nadać sosowi odpowiednią konsystencję. Okazuje się jed...

Młoda kapusta już sama w sobie jest tak smaczna, że nie warto maskować jej zbyt wieloma intensywnymi dodatkami. Właściwie wystarczy masło i świeży koperek. A jeśli masz ochotę zagęścić potrawkę, użyj aromatycznej posypki zamiast mąki czy tłustej śmie...

Te robaki są niemal niewidoczne, ale w sprzyjających warunkach rozmnażają się błyskawicznie. Wystarczy jedno zainfekowane opakowanie mąki lub ryżu, by problem rozprzestrzenił się na całą spiżarnię. Zobacz, po czym poznać, że masz do czynienia z rozto...

Mąka to jeden z wrażliwszych produktów sypkich. Błyskawicznie reaguje na wilgoć, temperaturę i zapachy. Papierowa paczka nie chroni jej długo, dlatego dobrze od razu po zakupie przesypać ją do naczynia. Tylko jakiego? Czy lepiej przechowywać żywność...

Mało który naród tak bardzo przeżywa każde odstępstwo od tradycyjnych receptur, jak Włosi. Ananas lub ketchup na pizzy, łamanie makaronu na pół albo śmietana w carbonarze? Od razu chwytają się za głowę. Warto zatem wiedzieć, jak przygotować oryginaln...

Obłędnie smaczny hit od Bogumiła Przybylaka! Dziś w "halo tu polsat" mistrz kuchni przygotował krupnik z żeberkami, pieczonymi ziemniakami i kwaśną śmietaną - pożywny jak dwa dania obiadowe w jednej misce. Syci, rozgrzewa i zachwyca aromatem - idealn...

Bita śmietana to doskonały dodatek do wielu ciast i deserów, ale tylko wtedy, gdy jest idealnie puszysta i sztywna. Niestety, często pomimo wszelkich starań i długiego ubijania, szybko opada lub staje się zbyt rzadka. Na szczęście istnieje prosty, do...

Lubelscy inspektorzy transportu drogowego zatrzymali na drodze ekspresowej S19 autocysternę na mołdawskich rejestracjach. Jak się okazało kierowca jechał z Litwy z ładunkiem 24 ton śmietany.

Domowa bita śmietana potrafi zachwycić smakiem, ale równie łatwo może zamienić się w rzadką masę. Okazuje się, że cukiernicy mają prosty sposób, aby szybciej uzyskać idealną konsystencję. Wystarczy produkt, który większość trzyma w lodówce obok masła...