Banany od lat uchodzą za jedne z najzdrowszych owoców. W polskich sadach rośnie jednak produkt, który również ma wiele cennych właściwości. Gruszki dostarczają błonnika, witamin i minerałów ważnych dla organizmu. Dzięki temu mogą wspierać trawienie, serce oraz koncentrację.
Kaki wygląda niepozornie, ale jesienią warto dać mu miejsce w kuchni. Dojrzały owoc jest słodki, soczysty i ma miękki miąższ przypominający nieco morelę oraz mango. Dostarcza błonnika, potasu i naturalnej słodyczy, dlatego dobrze sprawdza się jako sz...
Elektrolity ze stewią to rosnący trend wśród osób, które chcą uzupełniać minerały bez dodatkowego obciążania organizmu cukrem. Dla każdego, kto kontroluje poziom glukozy we krwi, wybór słodzika w napoju nawadniającym nie jest drobiazgiem - to świadom...
Chałwa, popularna w czasach PRL-u, choć jest kaloryczna, zawiera cenne składniki odżywcze, takie jak białko, błonnik i minerały. Coraz częściej mówi się też o jej potencjalnym wpływie na opóźnianie procesów starzenia. Dlaczego jeszcze warto ją jeść?...
Suszone kłącze lotosu to intrygujący składnik kuchni azjatyckiej, który wyróżnia się delikatnym, lekko słodkawym smakiem i charakterystycznym przekrojem pełnym regularnych otworów. W Polsce nadal jest mało znane, można łatwo wykorzystać je w daniach...
To najzdrowsze danie na polskiej wigilii. Pełne białka i błonnika, bogate w składniki sprzyjające zdrowiu jelit, ma kwasy Omega-3, witaminy i minerały, a do tego jest niskokaloryczne. W święta można je jeść do woli - zdrowie może na tym sporo zyskać....
W sklepie często leży obok produktów, które wiele osób omija, bo nie wie, jak je dobrze przygotować. Tymczasem po doprawieniu może być świetnym dodatkiem do obiadu, sałatki albo pasty kanapkowej. Ma delikatny smak, dlatego łatwo przejmuje aromat przy...
Pomidory należą do najpopularniejszych warzyw w polskiej kuchni, ale ich zalety wykraczają daleko poza smak. Są źródłem likopenu, potasu, witaminy C i kwasu foliowego, dzięki czemu wspierają pracę serca, pomagają regulować ciśnienie krwi i chronią or...
Ochota na słodycze nie musi kończyć się wizytą przy sklepowej półce z batonami. Dietetyczka Viola Urban proponuje prostą przekąskę na bazie amarantusa, która dostarcza białka, błonnika i cennych składników mineralnych. Trufle są łatwe do przygotowani...
Mizeria od lat zajmuje ważne miejsce w polskiej kuchni, zwłaszcza latem, gdy świeże ogórki gruntowe są najbardziej aromatyczne i chrupiące. Łatwo przy pomocy tej sałatki wspierać zdrowie jelit. Wystarczy zamienić jogurt i śmietanę na lżejszy kefir, b...
Seler naciowy kojarzy ci się wyłącznie z fit koktajlami bez smaku? Jeśli tak jest, wiedz, że możesz wyczarować z niego znacznie więcej, niż nudną szklankę z zielonym płynem. Te chrupiące łodygi to prawdziwa apteczka zdrowia. Jak wykorzystać seler nac...