W Japonii to kulinarny klasyk i element diety kojarzonej z długowiecznością. W Polsce mało kto je zna. Tymczasem umeboshi - niezwykle kwaśne marynowane owoce - mogą wspierać trawienie, dostarczać przeciwutleniaczy i pomagać organizmowi w walce z wieloma chorobami cywilizacyjnymi. Nic dziwnego, że po...
Okinawa od lat rozpala wyobraźnię badaczy jako jedna z najsłynniejszych "niebieskich stref", miejsc na świecie, gdzie ludzie żyją wyjątkowo długo i w zaskakująco dobrej kondycji. W centrum ich codziennej diety znajduje się warzywo, które dl...
Kiedy w Polsce bezapelacyjnie królują racuchy, za naszą południową granicą na śniadanie wybierają coś zupełnie innego. Te puszyste placuszki są miękkie jak obłoczek i po jednym kęsie zrozumiesz, dlaczego Czesi tak je uwielbiają.
Długowieczność to bardzo złożone zjawisko, na które wpływ ma wiele czynników genetycznych i środowiskowych. W ostatnim czasie zaczęło pojawiać się coraz więcej badań sugerujących, że na długie życie mają też wpływ cechy genetyczne specyficzne dla dan...
Czarne dziury od dawna fascynują naukowców jako kosmiczne obiekty, z których okowów nie jest w stanie wydostać się nawet światło. Mało kto jednak spodziewał się, że te tajemnicze obiekty mogą generować coś na kształt kosmicznej muzyki. Gdy dochodzi d...
Nowe badania japońskich naukowców mogą zmienić sposób, w jaki medycyna radzi sobie z lękiem i depresją. PA-915, nowatorska cząsteczka, wykazuje długotrwałe działanie przeciwdepresyjne bez typowych skutków ubocznych. Czy właśnie zbliżamy się do rewolu...
ZAM zapowiadana jest jako przełom pamięci dla branży AI. Nowa architektura ma zapewnić większą pojemność, wyższą przepustowość, a do tego niższe zużycie energii, otwierając drogę do budowy potężniejszych systemów obliczeniowych.
Czy wołowina wkrótce stanie się mięsem deficytowym? Pogłowie bydła spada na całym świecie, a ceny idą w górę. Polacy zaczynają odczuwać to w swoim kieszeniach, bo od pewnego czasu nie jesteśmy tylko miłośnikami schabowych - wołowiny jemy coraz więcej...
Od dwóch lat każdy z pacjentów świdnickiego szpitala na stronie internetowej Samodzielnego Zespołu Opieki Zdrowotnej w Świdnicy mogą przeczytać i zobaczyć, co jedzą. Placówka jest jedną z 43 na Dolnym Śląsku, które uczestniczą w pilotażowym ministers...
Ryby zyskują na znaczeniu w diecie Polaków, głównie dzięki temu, że dostarczają białka i kwasów tłuszczowych omega-3. Szczególną popularnością cieszy się jeden gatunek, który nasi rodacy jedzą w ogromnych ilościach, wierząc w jego korzystny wpływ na...