Rok 2025 był dla polskiego sektora wołowiny przełomowy. W cieniu ogólnego rekordu eksportu rolno-spożywczego, który osiągnął poziom 58,4 mld euro, to właśnie mięso – a w szczególności wołowina – potwierdziło swoją strategiczną rolę w krajowym rolnictwie. Dla producentów bydła nie jest to jednak tylk...
W ostatnim posiedzeniu grupy roboczej „Hodowla zwierząt” Copa-Cogeca udział wzięła Krystyna Plata, wiceprezes Polskiego Związku Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego, ekspert Federacji Branżowych Związków Producentów Rolnych. Podczas spotkania omówio...
Już w 2027 roku na półkach sklepowych ma pojawić się marka „Polska Wołowina”. Sektor stawia na system QMP, niską emisję i jakość kulinarną. Co to oznacza dla hodowców?
W pierwszych siedmiu miesiącach tego roku sprowadziliśmy do Polski towary o wartości przekraczającej 900 mld zł. To kwota o około 14,5 mld zł wyższa od wyceny eksportowanych towarów. Z danych GUS opublikowanych w poniedziałek wynika, że mieliśmy ujem...
Wizyta sekretarza stanu Jacka Czerniaka w Kazachstanie przyniosła serię kluczowych rozmów o przyszłości polsko-kazachstańskiej współpracy w sektorze rolnym. Polska zabiega o zniesienie restrykcji dotyczących produktów pochodzenia zwierzęcego. To kole...
Wołowina to szlachetne mięso o wyjątkowym smaku. Czy jest smaczniejsza od wieprzowiny, lub drobiu? Zdania w tej dziedzinie są podzielone. Każdy ma inne preferencje kulinarne, ale gulaszu, steków i zrazów, nikt nie odmówi. Zależnie od tego, czy mięso...
Nowe przepisy Unii Europejskiej, które dotyczą rozporządzenia EUDR, budzą wiele kontrowersji i pytań wśród rolników. Czy nowe przepisy utrudnią handel wołowina, jakie kolejne nowe obowiązki spoczną na rolnikach?
- Nie wierzę! Pan Premier Donald Tusk publicznie przyznaje, że nie rozumie, dlaczego argentyńska wołowina w Polsce jest tańsza od polskiej? Przecież doskonale Pan o tym wie! Cena argentyńskiej wołowiny to efekt prowadzonej przez Pana rząd polityki ro...
Przestaliśmy konkurować w Europie ceną. Wszyscy mówili: sprzedajecie dużo, bo jesteście tani. Nie, sprzedajemy, bo jesteśmy dobrzy jakościowo. My dzisiaj w Europie nie konkurujemy już ceną tylko jakością i powtarzalnością - mówi Jacek Zarzecki z Pols...
Już we wszystkich województwach konsumenci mogą kupić wołowinę prosto od rolnika prowadzącego RHD. Są jednak pewne bariery, których zniesienie mogłoby pomóc w przyspieszeniu rozwoju tej formy alternatywnego dochodu w gospodarstwie. Jacek Klimza ma ju...