To najgorszy błąd podczas gotowania brokułów. Przez to tracą zielony kolor i stają się gorzkie

Przygotowanie obiadu, który z apetytem zjedzą wszyscy domownicy, w tym ci najbardziej wybredni, bywa nie lada wyzwaniem. Ta prosta, zielona zupa potrafi jednak zdziałać cuda i sprawić, że warzywa znikają z talerzy w mgnieniu oka. Wystarczy jeden doda...

Tarta z brokułami, cukinią i fetą to ciekawa odmiana klasycznego wypieku. Puszyste ciasto, soczyste warzywa i kremowa masa jajeczna z serem feta to doskonała propozycja na sycący obiad czy kolację.

Wiele osób nie zdaje sobie sprawy, jak ważna dla zdrowia jest zasada 3 godzin podczas gotowania. Pozostawianie jedzenia w temperaturze pokojowej lub długie trzymanie w cieple sprzyja rozwojowi bakterii. Eksperci ostrzegają, że takie nawyki mogą prowa...

Nastroje konsumentów w Stanach Zjednoczonych gwałtownie się pogorszyły i osiągnęły poziom, którego nie widziano nigdy wcześniej. Indeks zaufania spadł do rekordowo niskiego poziomu 47,6, co wyraźnie pokazuje skalę obaw Amerykanów. Na ich decyzje wpły...

Dla wielu osób mycie surowego kurczaka przed gotowaniem jest czymś oczywistym. Wydaje się, że w ten sposób można usunąć bakterie i sprawić, że mięso będzie bezpieczniejsze. Specjaliści ostrzegają jednak, że nawyk może przynieść odwrotny skutek i zwię...

Picie większej ilości wody podczas posiłku nie musi prowadzić do zjedzenia mniejszej porcji - wynika z analizy naukowców z Cornell University. Uczestnicy, którzy pili więcej, spożywali także więcej jedzenia. Odwrotny efekt zaobserwowano w przypadku o...

Po zakończonej pasteryzacji wiele osób automatycznie stawia słoiki do góry dnem i zostawia je tak nawet na całą dobę. Ten sposób od lat powtarza się w domowych poradach, jednak obecnie specjaliści od przetwórstwa domowego zalecają inne postępowanie....

Sekret idealnie klarownego rosołu tkwi nie tylko w sposobie gotowania zupy. I Ślązaczki dobrze o tym wiedzą. Dlatego, gdy przygotowują to danie na niedzielę czy święto, ogromną wagę przywiązują do rodzaju mięsa, odpowiedniej mocy ognia pod garnkiem,...

Kto uważa, że przygotowanie ciasta na pierogi jest banalnie proste, ten chyba nigdy w życiu nie lepił pierogów. Proste są tylko składniki, bo to właściwie tylko mąka i woda, ale to jedynie teoria. W praktyce warto dodać jeszcze jeden składnik, który...

To tu będą się kształcić przyszli kulinarni mistrzowie. Mowa o wyremontowanej sali gastronomicznej Specjalnego Ośrodka Szkolno-Wychowawczego nr 2 w Szczecinie.Po niemal trzech miesiącach remontu nowa sala została uroczyście otwarta. - Remont rozpoczę...