Teściowa nie zalewa sałaty śmietaną. Robi kremowy sosik i serwuje do kotletów

Mało który naród tak bardzo przeżywa każde odstępstwo od tradycyjnych receptur, jak Włosi. Ananas lub ketchup na pizzy, łamanie makaronu na pół albo śmietana w carbonarze? Od razu chwytają się za głowę. Warto zatem wiedzieć, jak przygotować oryginaln...

Aromatyczny gulasz to sprawdzony sposób na to, by zadowolić gości. Robert Makłowicz ma swój niezawodny sposób, by odpowiednio zagęścić sos. Żadna mąka ani śmietana nie będą tutaj potrzebne.

Bita śmietana to doskonały dodatek do wielu ciast i deserów, ale tylko wtedy, gdy jest idealnie puszysta i sztywna. Niestety, często pomimo wszelkich starań i długiego ubijania, szybko opada lub staje się zbyt rzadka. Na szczęście istnieje prosty, do...

Ogrodnicy zajmujący się uprawą własnych warzyw powinni pamiętać o zbliżającym się terminie wysiewu sałaty. We wrześniu powinniśmy skupić się na odmianach, które są odporne na przymrozki. Odpowiednio przeprowadzony wysiew sprawi, że plony pojawią się...

Zastanawiasz się, jak zagęścić sos bez użycia mąki czy śmietany? Kulinarne autorytety sugerują, że wystarczy gotowanie bez przykrywki. Nieraz taki proces zajmuje zbyt wiele czasu. Na szczęście jest inny sposób na uzyskanie gęstej konsystencji, bez si...

Obłędnie smaczny hit od Bogumiła Przybylaka! Dziś w "halo tu polsat" mistrz kuchni przygotował krupnik z żeberkami, pieczonymi ziemniakami i kwaśną śmietaną - pożywny jak dwa dania obiadowe w jednej misce. Syci, rozgrzewa i zachwyca aromatem - idealn...

Jak to jest, że jedne osoby objadają się ciastkami i są chude jak szczapy, a inne tyją od listka sałaty?

Zimowe miesiące ciągną się, a do wiosny jeszcze sporo czasu. Nasze organizmy często jadą już "na oparach", czujemy, że brakuje nam świeżych warzyw i owoców. Pora sięgnąć po prawdziwe skarby - tanie, świeże i bez chemii. W dodatku wyhodowane na własny...

Najczęściej kojarzymy ją z sałatką Cezar, której jest prawdziwą bohaterką. Chrupiąca, bardziej konkretna od sałaty masłowej, sałata rzymska idealnie sprawdza się jako sałatkowa baza. Nie puszcza zbyt szybko wody, jest twardsza i dłużej zachowuje stru...

Sałata to jedno z najłatwiejszych warzyw do uprawy, a wysiew na rozsadę pozwala znacznie przyspieszyć zbiory. Wystarczy kilka prostych zasad, aby młode rośliny rosły szybko i tworzyły duże, chrupiące główki. Sprawdź, kiedy wysiać sałatę na rozsadę i...