Te placuszki z twarogu potrafią uzależnić już po pierwszym kęsie – są chrupiące z zewnątrz i kremowe w środku. Sekret ich wyjątkowej struktury tkwi w jednym prostym zamienniku, który skutecznie wypiera klasyczną mąkę i zmienia wszystko.
Przez lata robiłam placki ziemniaczane według tego samego przepisu. Ziemniaki, cebula, jajko i odrobina mąki, czyli wszystko tak jak zawsze. Dopiero kiedy zaczęłam dodawać do masy inną mąkę niż tradycyjną pszenną, zauważyłam różnicę. Placki wychodzą...
Są lekkie, puszyste i delikatne jak chmurka. Placuszki z ricottą to włoski pomysł na śniadanie lub deser, który w Polsce zdobywa coraz większą popularność. Wystarczy połączyć miękki serek ricotta z mąką, jajkami i odrobiną cukru, by w kilkanaście min...
Obłędne i chrupiące placki warzywne stoją na szczycie listy moich ulubionych posiłków. Do masy dodaję grecki ser, który wcześniej ścieram na tarce, a następnie całość smażę na rozgrzanym tłuszczu. Po chwili czeka na mnie pyszny obiad, który zawsze po...
Mięciutkie, pachnące gruszką i przyjemnie sycące. Te placuszki to coś więcej niż zwykłe racuchy – są delikatne jak chmurka, a przy okazji naprawdę solidnie "napakowane" białkiem. Wszystko za sprawą jednego składnika, który coraz częściej pojawia się...
Są miękkie, lekko puszyste i gotowe w kilka minut. Wystarczy wymieszać kilka składników łyżką, rozgrzać patelnię i usmażyć małe porcje ciasta. To dobry pomysł na szybkie śniadanie, podwieczorek albo słodki obiad.
Są miękkie, delikatnie słodkie i nie wymagają dodawania mąki ani cukru. Wystarczą jajka, płatki owsiane i banany, by w kilka chwil usmażyć porcję puszystych placuszków. Najlepiej smakują polane miodem i posypane orzechami.
Wiele osób nie wyobraża sobie placków ziemniaczanych bez mąki i jajek, obawiając się, że bez nich masa po prostu się rozpadnie. Tymczasem to właśnie ziemniaki mają w sobie wszystko, czego potrzeba, żeby placki były zwarte, chrupiące i o naturalnym sm...
Znajomość stosowanych przez przestępców metod i uważność na nie poszerzą pole działania twojego intuicyjnego radaru, który pomoże rozpoznać zagrożenie. Publikujemy fragment książki "Masz moc. Jak chronić się przed przemocą psychiczną i fizyczną" Joan...
Piątkowy obiad to okazja do tego, by na talerzu pojawiła się ryba. Najchętniej jadamy tę w klasycznej panierce z bułki. Warto jednak postawić na odmianę i sięgnąć po drobne ziarenka.
1 września 2025 r. weszły w życie przepisy nowelizujące Kartę Nauczyciela. Zgodnie z nimi wysokość nagród jubileuszowych wzrośnie. Po 40 latach pracy nauczyciel otrzyma 300 proc. pensji, a po 45 latach aż 400 proc. Zmiana obejmie jednak jedynie tych,...