Sekret soczystego łososia. Piecz go tylko w takiej temperaturze

Soczysta w środku, delikatnie zrumieniona z zewnątrz i pełna aromatu – taka powinna być idealnie upieczona biała kiełbasa. Wystarczy jedna zmiana w sposobie pieczenia, by nie pękała i zachowała cały swój smak. Kluczem jest odpowiednia temperatura i k...

Najlepszy wędzony łosoś z supermarketu: W najnowszym teście Stiftung Warentest pod lupę trafił wędzony łosoś sprzedawany w popularnych niemieckich supermarketach. Wyniki nie napawają optymizmem – tylko jedna marka otrzymała najwyższą ocenę 1,0, podcz...

Wszystko, co zawinięte w ciasto francuskie, wygląda o wiele lepiej. Warto wykorzystać ten patent nie tylko do przygotowywania imprezowych przekąsek, ale także ryby na obiad. Łosoś zawinięty w kruche maślane ciasto wygląda i smakuje jak z francuskiego...

Cliff Chamberlan złowił gorbuszę rekordowych rozmiarów, ale nie będzie widniał w stanowej księdze rekordów. Tłumaczenie może być trudne do zaakceptowania.

Łosoś uchodzi za jedną z najzdrowszych ryb, ale nie każdy filet zasługuje na to miano. Oprócz białka i cennych kwasów omega-3 na talerzu mogą się znaleźć także substancje, których lepiej unikać.

Najgorszy łosoś wędzony z supermarketu: Eksperci przebadali łososia z supermarketów, sprawdzając popularne produkty dostępne w dyskontach i dużych sieciach handlowych. Wyniki testu łososia zaskakują – jeden produkt wypadł najgorzej i według specjalis...

Od dawna wiadomo, że ryby powinny na stałe gościć w zbilansowanej diecie jako cenne źródło kwasów omega-3 i wielu innych składników odżywczych. Najczęściej wybieramy łososia lub dorsza. Ja jednak od pewnego czasu stawiam na inną rybę, która jest równ...

Stynka, choć rzadko pojawia się w mediach, odgrywa istotną rolę w polskim przemyśle spożywczym. Wielu konsumentów nawet nie zdaje sobie sprawy, że często ją spożywa, ponieważ stanowi składnik licznych konserw rybnych. Zmiany klimatyczne sprawiają jed...

Ryba z piekarnika to jeden z najprostszych możliwych obiadów. Piekarnik robi całą pracę, którą zazwyczaj wykonujemy sami przy smażeniu, a my po niecałej godzinie mamy mięciutką i soczystą rybę otoczoną pysznymi dodatkami.

Nie jesz łososia, bo jest tłusty? Mnóstwo osób ma z tym problem, ale istnieje odmiana, która jest zupełnie inna niż znana nam odmiana. Taki łosoś jest bogaty w składniki odżywcze i bez problemu możesz go jeść na diecie.