Powstanie marka „Polska Wołowina”

Już w 2027 roku na półkach sklepowych ma pojawić się marka „Polska Wołowina”. Sektor stawia na system QMP, niską emisję i jakość kulinarną. Co to oznacza dla hodowców?

W ostatnim posiedzeniu grupy roboczej „Hodowla zwierząt” Copa-Cogeca udział wzięła Krystyna Plata, wiceprezes Polskiego Związku Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego, ekspert Federacji Branżowych Związków Producentów Rolnych. Podczas spotkania omówio...

Osiem największych zakładów przetwórstwa w Polsce, odpowiadających za 60 proc. krajowej produkcji wołowiny i blisko 70 proc. jej eksportu, powołało do życia komitet sterujący projektu "Budowa marki Polska Wołowina". Historyczne porozumienie zawarto w...

Polska wołowina od lat dobrze sprzedaje się za granicą, ale rzadko funkcjonuje pod własnym szyldem. Najczęściej trafia na stoły jako produkt bez wyraźnego pochodzenia, konkurujący głównie ceną. Teraz sektor razem z rządem zapowiada zmianę tego modelu...

Ochnik wkracza na czeski rynek. Do 2026 roku firma planuje otworzyć tam od 15 do 20 sklepów, w których klienci znajdą odzież skórzaną i galanterię. To kolejny krok w zagranicznej ekspansji brandu. Ekspansja Ochnik – silne wejście na czeski rynek Ochn...

Wołowina to szlachetne mięso o wyjątkowym smaku. Czy jest smaczniejsza od wieprzowiny, lub drobiu? Zdania w tej dziedzinie są podzielone. Każdy ma inne preferencje kulinarne, ale gulaszu, steków i zrazów, nikt nie odmówi. Zależnie od tego, czy mięso...

Nowe przepisy Unii Europejskiej, które dotyczą rozporządzenia EUDR, budzą wiele kontrowersji i pytań wśród rolników. Czy nowe przepisy utrudnią handel wołowina, jakie kolejne nowe obowiązki spoczną na rolnikach?

W ostatnim roku globalna produkcja wołowiny osiągnęła wartość 61 mln ton, co jest najlepszym wynikiem od dekady. Nasz kraj wykorzystuje sytuację

- Nie wierzę! Pan Premier Donald Tusk publicznie przyznaje, że nie rozumie, dlaczego argentyńska wołowina w Polsce jest tańsza od polskiej? Przecież doskonale Pan o tym wie! Cena argentyńskiej wołowiny to efekt prowadzonej przez Pana rząd polityki ro...

Przestaliśmy konkurować w Europie ceną. Wszyscy mówili: sprzedajecie dużo, bo jesteście tani. Nie, sprzedajemy, bo jesteśmy dobrzy jakościowo. My dzisiaj w Europie nie konkurujemy już ceną tylko jakością i powtarzalnością - mówi Jacek Zarzecki z Pols...