„Stół łączy ludzi”. Kulinarny dialog pokoleń z Remigiuszem Rączką w Rybniku

Toskański chleb bez soli, znany we Włoszech jako pane toscano lub pane sciocco, to tradycyjny wypiek, który wyróżnia się całkowitym brakiem dodanej soli. Jego powstanie ma głębokie historyczne i kulturowe uzasadnienie, a smak tego chleba znacząco róż...

Wrocław znalazł się na szczycie zestawienia holenderskiego magazynu kulinarnego „Foodies”, które wyróżnia „ukryte perełki” Europy. Nie tylko obfitują one w atrakcje turystyczne, ale także oferują świetne jedzenie w przystępnych cenach.

Chcesz zaskoczyć drugą połówkę prawdziwą grecką ucztą w 7 minut? Smażona feta z sezamem w miodzie to perfekcyjne połączenie słonych i słodkich nut, które zachwyci każde podniebienie. Ten szybki hit kulinarny sprawdzi się zarówno na obiad, kolację, ja...

Niby zwykłe mięso mielone, a jednak już po pierwszym kęsie wiadomo, że to coś zupełnie innego. Podstawą jest przyprawa, której większość nigdy nie odważyłaby się dodać do mięsa, czyli cynamon. To właśnie on nadaje tej potrawie wyjątkowy styl i łączy...

Tłumy spacerowiczów, muzyka i unoszące się w powietrzu smakowite aromaty. Po raz kolejny Swołowo zmieniło się w kulinarną stolicę Pomorza, gdzie króluje gęsina serwowana na setki sposobów. Muzeum Kultury Ludowej Pomorza zaprasza do Swołowa na najwięk...

Łowcy, przedstawiamy Wam trzecią w tym miesiącu rotację abonamentu Amazon Luna (dawniej Prime Gaming). W ramach kolejnej tury rozdawnictwa możecie odebrać trzy gry PC za darmo. Najnowsza odsłona subskrypcji pozwala przypisać do konta Dream Tactics, D...

Białe łyżki kontra czarne łyżki. Gwiazdy i legendy gastronomii kontra ukryte talenty. W sumie 100 osób walczących o miano najlepszego kucharza Korei Południowej w konkurencjach, których nie powstydziliby się twórcy "Squid Game". Rozmach produkcyjny,...

Kotlet schabowy ponownie okazał się najchętniej wybieranym daniem w wagonach restauracyjnych Wars - w 2025 r. pasażerowie PKP Intercity zamówili ponad 302 tys. porcji. Na drugim miejscu uplasował się żurek na zakwasie staropolskim, po który sięgnięto...

W sklepie wygląda niepozornie, pachnie lekko anyżowo i przez to wiele osób odkłada je z powrotem na półkę. A szkoda, bo w ciepłych daniach traci tę "ostrość" aromatu i robi się przyjemnie słodkawe, chrupiące albo kremowe, zależnie od obróbki.

Wielki Post dla wielu mieszkańców Nowego Sącza zaczyna się od prostego postanowienia: „w piątek będzie ryba”. Ale coraz częściej widać, że ten okres staje się czymś więcej niż tylko tradycją – to czas zmian w kuchni, zdrowych decyzji i małych kulinar...