Masz ochotę na podroby w zupełnie nowej, wykwintnej odsłonie? Zainspiruj się stylem Ewy Wachowicz! Ta znana kucharka i restauratorka udowadnia, że klasyka może zaskakiwać, serwując delikatną smażoną wątróbkę drobiową w towarzystwie aromatycznych jabłek duszonych w cydrze. Ostateczny efekt zachwyci k...
Złocista, obłędnie chrupiąca i tak smaczna, że można ją jeść garściami prosto z miski. Poznaj Wiener Röstzwiebeln, czyli wiedeński sposób na smażoną cebulkę, która bije na głowę wszystkie gotowe posypki ze sklepu. Jej sekret tkwi w dwóch prostych skł...
Unijny Urząd Monitorowania Upraw (MARS) podniósł prognozę plonów pszenicy miękkiej w 2025 roku do 6,15 t/ha, z 6,09 t/ha w lipcu. Oczekiwane plony są o 7% wyższe niż średnia pięcioletnia.
Soczysty kurczak z chrupiącą skórką, wypełniony aromatycznym farszem z chałki, wątróbki i natki pietruszki, to kwintesencja polskiej kuchni w najlepszym wydaniu. Ten przepis łączy tradycyjne smaki i domowe techniki z nutą elegancji, idealną na rodzin...
Automatyzmy żywieniowe blokują nam wszelakie urozmaicenia dostępne równie łatwo. Dobrym przykładem jest wątróbka, ponieważ większość sięga po drobiową nie z czułości tylko z rozpędu, a pomija wersję, która jakościowo znajduje się kilka poziomów wyżej...
Wątróbka to produkt, który ma tyle samo miłośników, co przeciwników. Odpowiednio przygotowana potrafi jednak przekonać do podrobów. W tym wydaniu słodki akcent świetnie uzupełnia jej głęboki, mięsny smak.
Wątróbka drobiowa potrafi być delikatna i kremowa w środku, ale równie łatwo zmienia się w suchą, twardą bryłę. Klucz tkwi nie w przyprawach, lecz w technice. Najczęstszy błąd to zbyt długie smażenie oraz solenie na początku. Wystarczy zmienić kolejn...
Zacięte pojedynki, efektowne wyprzedzenia, uślizgi i rozstrzygnięcia na ostatnich metrach – tak wyglądała kolejna runda Mistrzostw Polski i Pucharu Polski Supermoto. Zawodnicy rywalizowali na Autodromie Biłgoraj. Najmniejsza różnica na mecie wyniosła...
On ma za zadanie po prostu rozprawić się z Bogdanem Święczkowskim — mówił w "Stanie Wyjątkowym" o kandydaturze Macieja Berka do Trybunału Konstytucyjnego Kamil Dziubka. Autorzy słuchowiska podkreślali, że w otoczeniu premiera Berek jest kimś zupełnie...
Sałatka grecka, czyli horiatiki to zdecydowanie najbardziej rozpoznawalna potrawa tego kraju. Oryginalnie jest przygotowywana z kilku prostych składników – przede wszystkim ze świeżych warzyw i sera fety. Jednak jak to często z klasyką bywa, sałatka...
Bufety śniadaniowe w hotelach to prawdziwa uczta dla zmysłów. Świeże warzywa, owoce, wędliny, sery i ciepłe dania kuszą różnorodnością i smakiem. Jednak za tym bogactwem kryją się potencjalne zagrożenia dla zdrowia. Niektóre produkty, choć wyglądają...